にんじんが多量に余っていたので、サラダを作ることにしました。
まずは道具を使って全部千切りにします。
ツナ缶を混ぜ込みます。にんじんが大量なので2缶使いました。
マヨネーズと和風のつゆ。これはネットで見つけたレシピを参考にさせて頂きました。もちろん好みのドレッシングでいいと思います。
電子レンジで加熱して食感を柔らかくします。
当初はこれで完成のつもりでしたが、物足りないので手元にあった合わせ酢をたっぷり入れてみたところ、これがよく合います。
出来上がり。合わせ酢の酸味が適度で、飽きない味ですね。これからにんじんをまとめ買いしたら、これで食べることにします。
