こんにちは
今日は雨が降ったりやんだり気温も昨日より8度下がっていて
少し肌寒く感じました
3月もあと1週間ですね
お足元の悪い中こらび庵ランチにご来場いただきまして
ありがとうございました
本日のこらび庵ランチは
キャロット旬のおかずシェフさんの
『焼きキャベツと鶏肉の煮込みランチ』でした
春キャベツの季節がやってきましたね
たくさん旬の野菜を食べる事が出来て
とってもヘルシーなランチでした
新玉ねぎは
かつお節とレモンでさっぱりした味付けで
食が進みました
ブロッコリーのクルミごま和えは
ごまの香りがよくクルミも香ばしくて絶品
メインの焼キャベツと鶏の煮込みは
キャベツに焼き目がつけてあり
春キャベツの甘みが増していて
とても美味しかったです
にんじんがチョウや
サクラ
の形をしていて
パプリカの赤と黄色で華やいでいて
視覚でも春を感じる料理を楽しめました
新ワカメとキノコのスープ
セリの香りが上品で温まりました
キャロット(旬のおかず)シェフさんのランチでは
香りの良い本格的なコーヒーを無料で提供しています
お値打ちすぎます
次回のキャロット(旬のおかず)シェフさんのこらび庵ランチ開催日は
4月1日
新玉ねぎのひき肉あんかけランチ
です
ご予約は
コラビア0562-44-8500
まで、お電話ください
こらび庵ランチのご予約をお待ちしております
よろしくお願いいたします
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