立春が過ぎて、心持ち暖かくなった。
秋に食べきれなくて熟柿になったので、柿酢を作った。
初めての経験である。
熟した渋柿、大きいの10個あまり。
へたを取って瓶に入れて晒しのふきんで蓋をして置いた。
あれから2ヶ月経った。時々揺り動かしていた
晒しのふきんとリードクッキングペーパーを重ねて
柿を入れて静かに濾した。
半透明の｢柿酢」
水で薄めて少し飲んでみた。
これはどのようにして使うのだろう。ネットで調べよう
ガラス越しの陽に当てていたが、今日は直射日光に当てた
やっと、蝋梅が開花
菜の花は満開
カランコエ
早春には黄色が似合う。
