大雪のニュースが多い中わが奈良盆地は積雪なし。
日は照っているが、やっぱり風は冷たい。
なんとなく外に出づらく手て、ピールやパンプキンスープなど作りながら
オリンピックを見続けている。
一時から２時までコナミでコリオミックス、帰ってから
収穫を兼ねて畑に行く。
先ずは小梅の花から。
この間撮ってからほとんど動きがない
茎ブロッコリー
普通のブロッコリー
中央の大きいのを取ったのに、脇芽もどんどんできる
茎ブロッコリーよりこっちの方がいいと思う
移植した白菜
小さいがちゃんと巻いている。柔らかそうだ
今日の収穫
キャベツ初収穫。６５円の苗を３株植えてこれ一個。
手前に置いたので大きく映っているが、どんぶり鉢の大きさ。
後の２個はお茶碗大。
ネットをしっかりしていたので虫はついてないが、この大きさはどうしたことか
植えた時期が遅かったのか、肥料不足だったのか・・・・・。
細い大根は丸干しにしょうと思っている。
少しだが春菊も収穫した。毎年この時期には枯れてしまっているが
今年は古いカーテンとビニールの二重の暖房で今も青々している。
ほうれんそうは未だ小さいな、収穫は次にしょうと取らずに帰ったら
勝手口にビニール袋が置いてあって、ほうれんそうと大豆の種が入っていた。
M野さんがくださったのだとすぐわかった。
この間、「さっこさんほうれんそうある？」と聞いてくださっていたから。
さっそく半分茹でて、胡麻和えに、半分はほぞん。
さすが違うな。美味しゅうございました
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アンドロシンビュームってどんな花
ユリ科 球茎を持つ多年草 草丈１２～１５ｃｍ
原生地 南アフリカの湿潤な砂漠
花期は１月から２月 ５度から２０度が生育適温
育て方 秋植え
夏は休眠 水を切って涼しいところで保存
鉢ごと乾燥させて毎年植え替える
Mさんが天理の花屋さんで見つけたと言っていた。珍しい花だ。
真夏は３５度くらいにもなる我が家、うまく夏越しできるかな。
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バレンタインが近づいてきた
甘夏のチョコがけピールをつくろう。
先ずは甘夏のピールを作った。これで何回目？
なぜか無くなってしまう。美味しいねと褒められたらすぐあげてしまうので・・・・。
我が家のかぼちゃの一番おいしいのを蒸して冷凍しておいた
この時期、、スーパーのかぼちゃは遠いお国から来たのが多い。
我が家産のかぼちゃがまだいっぱいある。こんなことが幸せと思う。
パンプキンスープを作ろう
冷凍庫から二かたまり出してとかす
軒から玉ねぎを取ってきてぶつ切り、鍋に入れて
かぼちゃも入れて、１０分くらい煮て火を止めて
上から冷めないようにふきんなど乗せて、コナミに行く。
帰ってきたら余熱で煮えている
ミキサーにかけて、牛乳を足して、固形のコンソメを入れて、塩コショウで味付けて
できあがり。
スープ皿はミーちゃんがいるよ
コーヒーメイトでちょっと絵を描いて
たくさん作って容器に小分けして冷蔵庫に。三日くらいは大丈夫でしょうと
明日の朝もパンプキンスープだよ。お昼は抜いて夜もこのスープ・・・・・
そしていただいたほうれんそうのお浸しも美味しいです。
そして今日の頂きもの
新潟のすばるさんから宅急便が届いた。
前に柚子の蒸留水を作ったおられていいな～と思ったいたのを
送ってくださった。
ゆずの香りのやさしい化粧水である。ほっぺつるつるよ。（さっそくつけてみた）
根性味噌も美味しかったです。
なんと底からこんな本が出てきた。
宇野千代さん懐かしいな。着物姿でよくテレビで見かけたな。
参考になる料理がいっぱい乗っている。
ありがとうございました。
今夜も夜更かしになりそう。フィギュアスケートの団体決勝・・・・・・
