青い・花にらが・・・・・・・

夕方雨が上がった。花にらは夕方が一番美しい。
それは　淡い青紫のためだろうか。ほとんど暮れかかっている花畑の片隅に白い花にらに混じってひときわ色の濃い花にらの群れがあった。
夕暮れの光が其処に集まり、花は青みを増すばかり・・・・・

ひとところ　青まさりつつ　咲くありて
　　　　花にらの群れは　暮れ惜しみをり　　　さっこ　近詠

今日は近しい人の訃報が届いた。光を集めて暮れ惜しむ花にらに、面影を重ねた。

　　　　　　　

ほっとビスケットをつくる。

よく降るな～。今日も雨か～・・・・。そうだ！！Ｃちゃんのブログに載っていたホットビスケットでも作ろうか。
わがやのＣちゃんは１２歳。ピカピカの中学１年生です。

材料　ホットケーキミックス　　　２００ｇ
　　　バター　　　　　　　　　　　４０ｇ（1ｃｍ角にきっておく）
　　　牛乳　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

作り方
①ボールにホットケーキミックスとバターを入れ、手でつぶすようにして混ぜ合わせぼろぼろの状態にする。

②牛乳を加えて木杓子でよく混ぜ合わせて、まとめる

３直径４ｃｍの棒にして１２等分して丸く形を整えて１６０℃のオーブンで１２分～１７分焼く

これがＣちゃんのレシピである。レシピどおりやってみた。（写真）
ホットビスケット、というからには、暖かいうちに食べるのだろう。
「お母さんは６３点といった」と書いているようにちょっと固めのホットケーキというところだった。でも歯ざわりはいい。

完全に冷ましてから食べると、ソフトクッキーといった感じ。
以外に美味しい！！
簡単だしクッキーよりずっとバターが少ない。ヘルシーじゃない？。
ちょっと味に、インパクトがない。そうだ次に作る時は夏みかんの皮で作ったピールを刻んで入れよう
（この夏みかんのピールは評判がいい。商品になるよ。てなこと言われているのです）