ほっとビスケットをつくる。

よく降るな～。今日も雨か～・・・・。そうだ！！Ｃちゃんのブログに載っていたホットビスケットでも作ろうか。
わがやのＣちゃんは１２歳。ピカピカの中学１年生です。

材料　ホットケーキミックス　　　２００ｇ
　　　バター　　　　　　　　　　　４０ｇ（1ｃｍ角にきっておく）
　　　牛乳　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ

作り方
①ボールにホットケーキミックスとバターを入れ、手でつぶすようにして混ぜ合わせぼろぼろの状態にする。

②牛乳を加えて木杓子でよく混ぜ合わせて、まとめる

３直径４ｃｍの棒にして１２等分して丸く形を整えて１６０℃のオーブンで１２分～１７分焼く

これがＣちゃんのレシピである。レシピどおりやってみた。（写真）
ホットビスケット、というからには、暖かいうちに食べるのだろう。
「お母さんは６３点といった」と書いているようにちょっと固めのホットケーキというところだった。でも歯ざわりはいい。

完全に冷ましてから食べると、ソフトクッキーといった感じ。
以外に美味しい！！
簡単だしクッキーよりずっとバターが少ない。ヘルシーじゃない？。
ちょっと味に、インパクトがない。そうだ次に作る時は夏みかんの皮で作ったピールを刻んで入れよう
（この夏みかんのピールは評判がいい。商品になるよ。てなこと言われているのです）