失敗したわぁ＾＾；豚フィレ肉のリメイク

いつも第2、第3の土曜日は

「うたごえの会」で出かけています

それでなかなかブログ徘徊が滞っていて

皆様にお会いできなくて残念＾＾；


今日もケアセンター訪問１０１回目を終えてきました

2012年から始まって約5年半かな？

初めの頃は季節に１度という頻度だったのが今は月２です

明日が「母の日」なので色んなリクエストとともに

母にちなんだ曲を歌ってきました＾＾


と・・・まあその話はおいといて・・・




タケノコがなくなってちょっと淋しいガス台周り・・・

先週は豚フィレの塊を２本買えたので

いつものように塩麹をまぶして焼肉にしようとね(^ー^* )フフ♪

焼きやすいように薄切り状態でまぶしました


ところがどうも私は最近脳漏れなんですよねえ＾＾；

何を間違えたのか塩麹の量が多すぎて

塩辛いったら！！(　｀д´）、ﾍﾟｯﾍﾟｯﾍﾟｯ あほやわぁ・・・


一番先に食べた娘が被害をこうむりました＾＾；

娘は相変わらず孤食を続けておりまして

いつも私達夫婦より先に食べさせる事にしているので

こういう場合被害があの子に集中するんですな(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

まあ付け合わせの野菜にはほぼ味をつけてなくて

何とか食べたようですが・・・

それで後発の私達はその肉を何度か洗って焼きました＾＾；


肉は７００ｇほどあったので食べきれるものではなく

一晩塩抜きをしておきました

これを茹でて調理しようと思ったんです

で　冒頭の画像がその炒め物というわけ・・・

もちろんそのゆで汁でスープを作りました

　　　　　　　　

豆腐を手でつぶしてかき玉汁です



それでも余ったのでこの炒め物を細切れにして

翌日の昼食に何年も作ってなかったチャーハンを＾＾

　　　　　　　　

チャーハンって作り方が色々ですけど

私は冷たいご飯をチンして熱い鍋に入れて

そこに卵を割り込む方法です

ホント！何年作らなかったやら～♪

うまい事行きました(●⌒∇⌒●) わーい


ついでに昨日のかきたま汁にわかめとトマトを入れて

これもリメイク（＾0＾* オッホホ

　　　　　　　　　　　　　

これできれいに塩辛くもなく食べきりました～♪

Ｇ(￣∇￣) やったー！


さて・・・今夜は久しぶりの娘の作ったサラダうどんを・・・

　　　　　　

昼間は暑かったから作る気になったみたいだけど

もうちょっと後でもよかったんだけれどなぁ・・・




あ　明日の母の日には娘は店で一人ぼっちで

「母の日寿司」を作るらしいのです＾＾；

（娘はスーパーで総菜を担当してます）

たった一人でなんてちょっとした罰ゲーム状態ですよね

まあ工場で作られたすし飯を使うわけで

まだ一から作るのでないからマシだそうです(^ ^;Δ フキフキ

私はそのお寿司を持って帰ってきて

ほしいんだけどなあ（￣ｐ￣）　だら～