4月にそらまめさんのブログでよだれが出た１品
あれから2か月ずっとスーパーの肉売り場を張り込んでました！
壁]．・)oアルカイナ... 壁]・))))サササ ナイカイナ・・・
ここんとこ豚に伝染病があったんだっけ？
ちょっと品薄やったんですよね？キョロo(・_・= ・_・)oキョロ
その所為でやろか 塊肉がなくって！（～＿～）ムス～
やっと水曜日に見つけて早速作ってみました！(*`・ω・)ゞ びしっ!!
そうそう！グラム￥９８でしてん～♪
そこにまだ2割引きという結構なお値段で！ψ(￣▽￣)ψイヒイヒイヒイヒ
材料
豚肩ロース塊肉 ３００～４００ｇ
砂糖 大さじ３杯
醤油 大さじ３杯
オイスターソース大さじ１杯と半分
酢 大さじ１杯
塩 大さじ半杯
おろししょうが（チューブでいい）小さじ１杯
おろしにんにく（チューブでいい）小さじ１杯
作り方
塊肉を耐熱の器に入れて上の調味料を混ぜてから入れて
器にラップを掛けてレンジ５００ｗで５分
４００ｇの肉なら６分
一度肉を裏返してからラップなしで７分
もちろん時間内できちんと加熱できていなければ
再度ラップを掛けて適宜加熱し直してください
感想は・・・
いやぁ！！これはうまいわ！！
そしてレンジ1つで出来るし汚すものも少ないし！！
何より肉に下ごしらえが不要なのが嬉しい＾＾
でも出来たら肉は調理１時間前くらいには
常温に置いた方がいいですよ
何しろ肉の深部は冷たいままじゃ
このレシピの時間内で収まらないでしょう
(。ハ・∀・。)(。・∀・ハ。)'`゜チ'`゜チ♪
これは皆さん作る価値がおます！((・＿・（＿ ＿ウンウン
誰がバトン繋いでくれる？？“「(・_・ )(「・_・)”
それでね～♪
その時の残り汁がめちゃ美味しくてね
こんなのを作ったわけ～♪
肉団子とシイタケと玉ねぎにエンドウを散らして炒め
その残り汁にケチャップを足したんだけど・・・
それ以外に調味料なし！
汁がいいと何作ってもうまい！
これも試すべし！￣―+￣）キラーン
♪・#:*:#・♪・#:*:#・♪・#:*:#・♪・#:*:#・♪・#:*:#・♪・#:*:#・♪・#:*:#・♪
さて！夕食も終わって・・・
「うたごえの会」だったのよ 今日は(「￣ ・￣)=３ フゥ...
そんな日は夕飯作るのめんどくさいやん？
でね
この汁を思い出して豚の薄切り肩ロース肉があったので
汁を加熱してお肉をさっと炊きました
ありもんで錦糸卵ときゅうりとオクラ、大葉をスライス
そうめんを茹でてもちろん冷やしたけど肉を炊いた後の汁に
めんつゆを足して・・・
かなりいけました！ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪
そうめんでなくてもおうどんでもいいし パスタでもおいしいです＾＾
パスタなら炒り卵にしてオクラを散らしてアツアツで食べるといいかも
この肉にはオクラの歯触りがばっちりでしたよ( ｖ￣▽￣)イエーイ
みんなもお汁を利用してね～♪
アクセス
このチャーシュー簡単で失敗なさそうですね。
今度やってみます～～♪
それと残り汁の活用方法がとっても参考になりました。
そうそうこの前ベージャガやってみました。
写真撮り忘れ・・・
またやりたいけどなかなか小さなジャガイモを見つけられなくて・・・
コメントありがとうさんです＾＾
これは失敗する方が難しいかもですねえ(^w^) ぶぶぶ・・・
まあおいしさに驚く事請け合いです(〃ω〃d)
せっかくの残り汁徹底活用しなくちゃですからねゥン((＾ω＾ )ゥン
この時期では小さいじゃがいも難しいかもですねえ・・・
まあ今ならまだ皮の薄いジャガイモも出回っているでしょうから
急げ！ですプニプニプニ♪(〃＾∇＾)σ))σ))σ))；゜∇゜)
こちらもおいしかったでしょ？(＊・ω・)(・ω・＊)ネー
そんなに美味しいの～♪
豚が大好きな私としては是非やって見なくっちゃ！！
うんうん。。もちろん値引きされてからね～
しかし、おつゆを無駄にしませんね～
「ごちそうさん」の世界ですね～！！
娘は塊肉の料理が嫌いだけれどこれはめちゃうまですって～♪
作らにゃそんそんヘ(^ヘ^)(^ノ^)ノ ソレソレ♪
料理の旨さはその液体にありますからね
捨てるなんてありえませんから( ▽|||)サササー
作ってみてぇヾ('∀'☆) ねーねー
しませんでしたが キミコさんのレシピを見ると不器用な
私でも作れそうで挑戦したいです。
煮汁も無駄にしないキミコさんの精神は大好き！
はい～♪作れます！断言できます！￣―+￣）キラーン
私他のレシピで今年のおせちで作ろうとして見事に失敗！
ゥワァ───ヽ(゜｀Д´゜)ノ───ァァン!!
それ以来リベンジのチャンスを狙っていたんですよ！
見事成功致しました(*`・ω・)ゞ びしっ!!
煮汁は絶対無駄にはしないおけちキミコでございます
こんなの捨てたら主婦じゃないですよねえ( *´ー)(ー｀*)ネェｗ
というわけで
今回もヒットの予感ですね(人｀∀´)ニヒ
ではおやすみなさい また明日○┓ペコ
読んでみたらなるほどこれなら私にも出来そうです。
塊肉買って来なくてはね。
梅雨の晴れ間暑くなって来ました。
30分ほど前から急に暑くなって扇風機をつけました＾＾；
コメントどうもありがとうございます
はい～♪日持ちしますんでd(゜ー゜*)ネッ!
お一人様には良いかもしれませんよ
これ失敗しようもないですもん＾＾
煮汁も有効活用してくださいね～♪
すごく簡単ですね。
それに美味しそう。
塊り見つけたら作ってみますね。
残りの肉汁も上手に利用されてますねぇ。
さすがだわぁ～
コメントどうもありがとうございます
そうなんです すごくあっけなかったですよ
最小の手順で最大の効果を引き出せました！
ごちそうですよ これはゥン((＾ω＾ )ゥン
煮汁ね まだ少し余ってます！
その内また何か作ってみますわ＾＾
美味しいものがあると知恵も湧きます(*´ェ｀*∩うふうふ