最近はもち麦料理に飽きて来てます(〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ
でも私は朝食でもち麦を茶碗８分目ほど食べて
杜仲茶は一日中飲んでますよ
夏は私には身体に合わない季節で
普段から暴食はしないし
ほぼ年中同じものを食べていても
確実に増築です(；-ω-) =3 ﾊｧ
今年はジムに行けなかった分最もひどい増築状態でした＾＾；
下着さえきつかったですから(／д＼*）キャン♪
それがやっと昨日辺りから普段の着てる感じに
1キロは減ってないですが
それでも朝晩の体重計の目盛りに変化が＾＾
ここ何日間かのおかずはこんな風
もちろんもち麦は入れてませんよ
そうめんサラダ この夏お初でした
鯖缶焼きうどん
麺類狂いの我が家としては嬉しいメニューです
中身は鯖缶1缶 ごぼう ニンジン 玉ねぎ キャベツともやし
野菜類は先に焼いておいて鯖缶丸ごとの中に混ぜておきます
冷凍うどんを使いました
冷凍うどんは熱湯で茹でるよりレンチンがいいそうです
理想的な水分量のまま凍らせてあるので
後で水分は加えない方が歯触りが変わるのだとか
ある程度レンチンで溶かしておいてからざっと焼きました
うどんを焼いた後先ほどの鯖缶と野菜を混ぜ込んで
醤油味か麺つゆで味をつけて出来上がり！
土井先生のトウモロコシのピリ辛炒め！
トウモロコシ 割るのが大変でしたが＾＾；
包丁を最後まで入れないで手でぽきんと＾＾
先にフライパンで唐辛子といりこを炒めます
トウモロコシを入れてざっと混ぜてから
水を半カップ入れて蒸し焼きに
トウモロコシの色が黄色く色づけば
韓国唐辛子の粉末 小さじ１杯
コショウ 小さじ１杯
塩 小さじ半杯
ローズマリー 小さじ１杯
を入れてざっと焼き付けてとうもろこしに
まといつければ出来上がり～♪
私はクミンシードを入れました
娘がローズマリーを嫌がるので＾＾；
いりこって本当においしいですね！
最近どこの料理番組でも流行っていますよ
ここでのいりこは2本でしたが
もっと入れた方がおいしいです
こちらもトウモロコシより楽しんで食べましたし＾＾
これねえ 粒で焼いてもいいんだけれど
味が変わりますね とうもろこしの芯から
味が出ているのは明らかですしね
がぶりと手づかみで食べるのも楽しかったです～♪
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