たまにはあっさりと、でも尚かつ少しはこってりしたものも食べたいボー( ▽ )・・・
などとあらぬ事を考えつつ、今夜は何にしようかと考え込んでおりました( ̄-  ̄ ) ウーン
こういう時はネット散歩が一番と友人のブログに入ってみたら!
ダンナさんとのデートの模様が![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
まあ仲が良くてよろしうございます事![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
そこに出ていた「梅しそカツレツ」のまあまあ!美味しそうな事![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_face.gif)
梅しそというのが気に入った![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
「あっさり」というフレーズをまさにあっさりクリアー!
しかも掛け値なしの「こってり」っていうフレーズもこってりカバーしている![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
さっそく冷凍庫を覗きに行きましたな( ● ___ ● )ジィー
おお!あるじゃあーりませんか!
鶏の胸肉
さっそく作りましたよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
材料
鶏の胸肉300g
梅干し 中2個
しそ 6枚
フライのパン粉や玉子小麦粉
サラダ油、 バター大さじ2
付け合わせ
カボチャ
ほうれん草とマイタケのバター炒め
レタスとトマトのサラダ
作り方
鳥は一枚を横に2つ切りにして
観音開きにそぐ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2f/26/c81d1705a08c2bc4a7fc5ae6fa7019d1_s.jpg)
間に小麦粉をはたいてシソと梅干しを
叩いたものを挟む。
フライの要領で卵やパン粉をつける。
フライパンに底が浸かる程度にバターとサラダ油を入れて
ゆっくりと両面を焼く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3c/32/d6a25d9c9b73d890ade5fa957bfbc7a7_s.jpg)
玉子が余ったのでカボチャも一口に切っておいて
電子レンジでチンしたものをフライにしました。
最後に食べやすいように切って盛りつけます。
今回は梅干しの量が多いこととシソは塩漬けしたものでしたので
調味料もソースも全く使いませんでした
鶏の胸肉はぱさぱさしますが、油を使うことと梅干しの使用で
そういうデメリットも一挙に解決です。
梅しその香りが広がって目先の変わったものが食べられました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
などとあらぬ事を考えつつ、今夜は何にしようかと考え込んでおりました( ̄-  ̄ ) ウーン
こういう時はネット散歩が一番と友人のブログに入ってみたら!
ダンナさんとのデートの模様が
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
まあ仲が良くてよろしうございます事
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
そこに出ていた「梅しそカツレツ」のまあまあ!美味しそうな事
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_face.gif)
梅しそというのが気に入った
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
「あっさり」というフレーズをまさにあっさりクリアー!
しかも掛け値なしの「こってり」っていうフレーズもこってりカバーしている
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
さっそく冷凍庫を覗きに行きましたな( ● ___ ● )ジィー
おお!あるじゃあーりませんか!
鶏の胸肉
さっそく作りましたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
材料
鶏の胸肉300g
梅干し 中2個
しそ 6枚
フライのパン粉や玉子小麦粉
サラダ油、 バター大さじ2
付け合わせ
カボチャ
ほうれん草とマイタケのバター炒め
レタスとトマトのサラダ
作り方
鳥は一枚を横に2つ切りにして
観音開きにそぐ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2f/26/c81d1705a08c2bc4a7fc5ae6fa7019d1_s.jpg)
間に小麦粉をはたいてシソと梅干しを
叩いたものを挟む。
フライの要領で卵やパン粉をつける。
フライパンに底が浸かる程度にバターとサラダ油を入れて
ゆっくりと両面を焼く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3c/32/d6a25d9c9b73d890ade5fa957bfbc7a7_s.jpg)
玉子が余ったのでカボチャも一口に切っておいて
電子レンジでチンしたものをフライにしました。
最後に食べやすいように切って盛りつけます。
今回は梅干しの量が多いこととシソは塩漬けしたものでしたので
調味料もソースも全く使いませんでした
鶏の胸肉はぱさぱさしますが、油を使うことと梅干しの使用で
そういうデメリットも一挙に解決です。
梅しその香りが広がって目先の変わったものが食べられました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)