壱番館＊尾道ラーメン

壱番館、尾道ラーメン

御苑前に新しくできたラーメンやさんです。

広島県の尾道に本店がある。

札幌の味噌、九州の豚骨、東京や喜多方の醤油に対抗できるか？

ジャーン

効能書きを見ると尾道ラーメンは煮干しで出汁を取るのが特徴だそうです。

その割には煮干し独特の匂いが少ない。

煮干しラーメンをうたっているラーメンやさんの前を通ると、、、煮干し臭さでたまらないことがあるけど、このお店の前からは臭わなかった。

透明で澄んだスープ。

これが煮干しを使っているのと、、、わからないぐらい。

いいお味です。

麺は細くて縮れている。

ネギがいっぱいのっかっていたので麺と一緒に食べるのがいい。

焼豚は分厚いのが３枚。

炙り焼豚だ。

トロトロで美味しい。

なんでも壱番館は通販で売っていたものを好評だったので東京進出したものです。

東京にいると全国各地のラーメンがたべれます。

ネギがてんこ盛り！

ポチッとチャーシュー麺９８０円。

コロナ後にできたのかカウンターは狭いけどアクリル板で仕切られています。

箸や調味料、水なども各スペースにある。

美味しい尾道ラーメンだった。

お勧めします。

壱番館（尾道ラーメン御苑前店）

東京都新宿区四谷４丁目２８−２０ パレ･エテルネル 107号

壱番館（尾道本店、ミッシュラン広島版で紹介された）

広島県尾道市土堂2丁目9-26