サボテンの花も、今年は開花が遅く、やっと咲きました。
と言っても、白いサボテンが何故か枯れてしまって、このピンクの
サボテン一鉢になってしまったのです。
でも、開花しましたので嬉しいです。。。。。
サボテン科に属する植物の総称である。北アメリカと中東アメリカを中心に
２０００種以上ある。
多肉植物であるため、多肉植物の別名として、使われることもある。
棘の部分は葉や茎が変化したものであると考えられる。
食用として、豊富なミネラルと繊維質、ビタミンを含み、昔から貴重な食物
として珍重された大切な栄養源である。
さらに、傷の手当、熱さましなどの治療としても使われてきた。
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