豆乳は時たま求めています。
豆乳は豆腐の製造過程で出来るもので、豆乳（成分無調整豆乳、大豆固形分8％以上）
調整豆乳(大豆固形分６％以上、植物油、カルシウムなどの添加あり）、豆乳飲料
（調整調乳５０％以上を含む）の３種類があります。
大豆アンパク質、大豆オリゴ糖、イソフラボン、鉄が豊富です。
合図タンパク質は血中コレステロールを下げる働きが。イソフラボンにはがん発生の
抑制効果が、オリゴ糖には腸内環境をよくする働きがあります。
豆乳は「においがちょっと・・」というひとは調整豆乳から始めていくとよいそうです。
＊＊＊ 健康レシピを参考に ＊＊＊
庭のヤブラン・・・開花していました。