２０２２年１１月１１日（金）の日記

冷凍した生秋鮭が１切れ残っているのを晩飯のおかずにする。前の日曜日に野菜といっしょに白ワイン蒸しにしてみたが、今日はこちらのレシピを参考に野菜なしで鮭だけを白ワイン蒸しにした。

野菜といっしょであってもなくても特段、味が変わることはなさそうだ。蒸し焼きのときに入れる野菜があるかどうかで、やり方を変えることになるだろう。

副菜はコンビニ惣菜のポテトサラダと冷蔵庫にある塩茹でキャベツとミニトマト。