しそ巻き

しそ巻きを作りました。

中はくるみ味噌。

焼きたてのスコーンと自家製ジャムと。

自家製ジャムをおいしく食べたくて、
朝からスコーンを焼きました。

道産小麦の薄力と全粒粉も道産。
ベーキングパウダーや塩も入れるから、
オール道産とはいかないけれど、
道産食材を多く使ったスコーンです。

ジャムは梅と緑のルバーブ。

わたしはパンにジャムを塗って食べるということがあまりないので、ジャムはヨーグルトか、こうしてスコーンと食べるのが好き。

焼きたてのスコーンはやはりおいしい。
満足。