キッシュ

材料の整理に、キッシュを焼きました。
台はパン生地です。

これは、習って一度復習したきりで
もうずいぶん作っていなくて、
記憶を辿りながら・・。
ちょっといびつでアパレイユが流れ落ちそうですが・・。

パイ生地のキッシュもおいしいけれど、
たまにはこれもいいなぁと、レシピを引っ張り出してきました。

毎月新しい物を習うので、もうずいぶん多くの種類のパンを習いました。
毎月習う物の復習の他にも、
お教室のメニューを滞りなく進められるように作ってみたり、
普段の食事やおやつの家族の好きなパンも焼くので
どうしても焼く回数が少ない物が出てきますが、
出来る限りせっかく習った物は身につけていきたいです。

勉強と同じで、やらないとやはり身に付いては行きませんね。
今年は、もっとそれを心がけていきたいと思います。

初焼き

そろそろパンが恋しくなりました。
何を焼こうか迷っていましたが、
そうそうオットから注文を受けておりました。
お渡し日（笑）からずいぶんとたってしまいましたが・・。

オットから「一月半も待ちましたよ・・」とのオコトバ。（笑）
「人気商品ですので・・」＜私

いつでも焼けると思うと、つい後回しに・・
１２月は忙しく、なかなか焼けずにいました。

さすがに待った商品？は格別らしく、完売の勢いで
なくなっていきます。

今日明日は食事用のパンも焼かなくちゃね。

パン焼きは、やはり心地いいです。

仕事始め

今日からオットは仕事始め。
長男もまた講習がはじまり、わたしもお弁当作りが再開。
朝５時半に、二つの目覚ましをかけていましたが
４時半起床。かなり気を張っていたかな？（笑）

今日はオットが帰宅出来ないので、
お弁当箱を使わずに、長男の分も詰めました。

・ごはん
・豚肉のみそ漬け
・卵焼き
・ピーマン炒め
・ブロッコリー
・人参のグラッセ
・さつまいもの茶巾
・さつまいもの天ぷら
・かにかまの天ぷら
・大根と柚子の甘酢漬け

お正月もカブと柚子の甘酢漬けをつくり、
おいしくて沢山食べましたが、今度は大根で。
柚子おいしいなぁ・・。大好きです。

そして今日は、結婚記念日。
毎年オットが覚えていないといっていますが
今日は仕事で帰れないし、昨日のうちに伝えておきました。
「あ～あしたは４日だった～」とやはり忘れていたようです・・。
まぁ既に覚えているとも思っていないのでいいのですが・・（笑）

一年一年沢山の出来事や思いと一緒に
積み重ねてきた時間を大切にしながら、
また今年も一年仲良く過ごせるといいなと思います。

あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。

札幌は穏やかなお天気の元日をむかえました。
家族揃って、お雑煮とおせちを頂き
年賀状を見て、地元の神社に初詣に出かけてきました。

みなさんもゆっくりと過ごされていることでしょうね。
ことしも皆様に幸多い年でありますように。

今年も相変わらずのわたしmittenと
おいしいしあわせですが、どうか変わらずおつきあい下さいませ。
よろしくお願い致します。