ニセコ産 じゃがいも

収穫の秋。
北海道でも美味しい物がたくさん収穫されています。
画像はニセコ産のじゃがいも。
たくさん頂いたからと　お向かいのご夫妻が届けて下さいました。

大人のより大きいです。（笑）
比較にスパイス瓶おいてみました。
これは一般のスパイス瓶より一回り大きい物です。

北海道産のジャガイモは　
どこの物も美味しいけれど
ニセコの男爵いもは格別。
くださったご夫妻も
思いは同じ。
「ニセコのものよ」と一言。
うれし～い。

山間の昼夜の寒暖差の大きい気候が
美味しいジャガイモを作るのです。

私は　ジャガイモはどの種類も みんな好きだけれど
ほくほくの　男爵が一番好きです。
じゃがバターはこれが一番美味しいと・・

でもでもお料理に合わせて　
メークイーンやキタアカリも美味しいですよね。
今年もいろいろな種類の　
じゃがいもを１０キロずつ３～４箱
買ってこなくちゃ。

ちなみにメークイーンは厚沢部町が有名です。
これまた美味です。
パフィーがサラダ油のＣＭで
巨大コロッケ作りに来ていたようですよ。

余談ですが　北海道で「おいも掘り」といえばじゃがいも堀りのこと。
転勤で道外からいらした方に
驚かれるまで　何の違和感もありませんでしたが
道外では　サツマイモをほるのが「おいも掘り」だそうですね。
もちろん　　わたしもサツマイモのおいも堀りもしっていますが
そんなに驚かれるとは思っていなかったので。

その方は関西の方だったので
東北など北国はどうなのかわかりませんが
いわれて納得。
おいも掘りひとつも　お土地柄があっておもしろいですよね。