キタアカリのコロッケ

ほくほくのキタアカリを使って、コロッケを。

我が家では元旦から出勤する人もいて、
お弁当にも休みはなかったのですが、
作ってはいても、少し手抜きもさせてもらっていたので、
たまには好きなものをきちんとと、コロッケを作りました。

これは次男のランチ分。
おいしく食べてくれたらいいな。