手捏ねのマヨネーズパン

火曜日から　３日連続のお教室の今日は締めくくりの日。
３日連続でお教室をしたのは　教室を始めてから初めて。
私の生徒さんは　幼稚園にかようお子さんがいらっしゃる方が
ほとんどなので　３月は午前保育になる前にと
今週重なったというわけです。

月に何度かお教室をして後は
ほとんど専業主婦という立場で過ごしている私にとって
この３日は　緊張の糸が張りつめた感じでした。
いつものように家事をこなし
教室の準備をし毎日のように　
お教室をなさっている先生方を改めて尊敬しました。
わたしも　がんばって行かなくちゃ。

画像は　きのうのお教室のマヨネーズパン。
以前　本を参考に自己流で捏ねて固くて食べられないパンを
作ってしまったという生徒さんが
手捏ねがこんなにおいしいなんてと
柔らかく焼き上がったパンをとても喜んで下さいました。