勤務日でしたが、帰宅後に焼きました。
バタートップ。
粉はキタノカオリ。
身近な道産小麦で、パンを焼くしあわせ。
昨日は当別町へドライブ。🚙
最近できた道の駅に寄りましたが、
すごく混んでいました。
以前料理教室で習ったことのある堀川シェフのイタリアンテルツィーナも入っていて、行列ができていましたよ。
当別町はスウェーデンヒルズという地区もあって、
道の駅も北欧風。
すごく混んでいて、どうしても人も写り込んでしまうので、写真はやめました。
買ってきたのは、美味しい油揚げと（石狩でよく買うもの）当別産の小麦ゆめちから。
ゆめちからは、以前にも使ったことがあるけれど、
それはブレンドの粉で、ゆめちからブレンドでした。
１００%のゆめちからで、焼くパンが楽しみです。
帰り道、行ってみたかった、
当別町のいとうジンギスカンで、
ジンギスカン定食を食べ、（写真は🆖だそう）
こちらのつけダレ、最高。
地元で愛されるお店だそう。
楽しい一日でした。
画像を撮るまでに少々放置しておいたら、
しわができてしまったけど、
ホットドッグ用に今朝焼きました。
早く目が覚めたので、涼しいうちに。
即席のザワークラウトを作って、
シャウエッセンロングで、いただきます。
次男が大好きなので、
焼いておけば後はきままに作ることでしょう。
イングリッシュマフィンを焼きました。
オーブンから出すタイミングが、ちょっと遅れて、色がつきすぎたなぁ。
まあ、自宅用ですから。
次男が、
先日から咳をしていて気になっていたのですが、
今日病院にいかせたら
肺炎一歩手前とのこと。
嫌な感じがしていて、
病院にと煩く言っていました。
わたしが、煩く言うときは、
たいてい行ってよかったということが多いので、あなたの言うこと聞いて
休講になったから、行ってくると。
いそがしすぎる毎日。
（自分で忙しくしている面も多々）
とうとう体調崩したかと言う感じ。
暫く自重するそうですが。
食欲はあるので、大丈夫。
焼きたてあつあつのイングリッシュマフィンです。
今日は、次男のバイトが午後からとのことで、ランチ用に焼きました。
ようやく、札幌も春の兆し。
暖かな陽射しが降り注いでいます。
昨日は次男の同級生のママが、
職場に訪ねてきてくれて、
この春難関に合格し、
娘さんが巣立つそう。
この一年厳しい顔をしていた娘さんが、ようやくいつも通りの顔になったと、涙を流されていて、
わたしももらい泣き。
札幌より一足早く桜の咲く街で、
がんばっていかれることでしょう。
嬉しい知らせに、わたしも晴れやかな気持ちのこのごろです。
最近は何種か決まったパンしか焼かないけれど、きょうはパン焼き。
ほかほか焼きたての、
ホットドッグ用です。
シャウエッセンロングと、ザワークラウトで食べましょう。
ほかほか焼きたての、
ホットドッグ用です。
シャウエッセンロングと、ザワークラウトで食べましょう。
あまりパンは買わないけれど、
フランスパン系や、好きなパンやさんのものは時々買います。
いつもは本店で買うのですが、
今日は、デパ地下で。
ポームさんのパンです。
今日は、アヒージョを作って食べる予定。