12月9日「もちピザ風」

12月9日
今日のレシピは
もちピザ風



もちピザ風は
焼いたもちに味噌を塗り、チ―ズと野菜をせて焼きます。
もちに塗った味噌とチーズでもう一口食べたくなる味です。

「材料(2人分)」
味噌　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　大さじ1
・玉ねぎ　　　　1/2個
・ピーマン　　　1個
・しいたけ　　　2個
・とまと　　　　小1個
塩こしょう　　　少々
ピザ用チーズ　　50g
切り餅　　　　　2個

「下準備」
:　玉ねぎはうす切りに、ピーマンは半分に切り種を取りうす切りに、しいたを
除きうす切りに、トマトは角切りにしボウルに入れ、塩こしょうし、
チーズの1/2を加え混ぜておきます。
:　味噌を酒でのばして味噌ソースを作っておきます。

「作り方」
1　耐熱皿に焼いたもちをのせ、味噌ソースを塗ります。
2　下準備した野菜をのせ、残りのチーズをふりオープントースターで5分位焼き
もちピザの出来あがりです。

「ポイント」
・焼いた餅は、半分に切り野菜をのせて焼くと食べ易いです。