7月19日「焼き茄子のそぼろひき肉そえ」

7月19日
今日のレシピは
焼き茄子のそぼろひき肉そえ

(1人分は165Kカロリー　塩分は1・4g)





焼き茄子のそぼろひき肉そえは
茄子は、ヘタを切り、皮をピーラーでむき、
ひき肉をそぼろにしてそえ食べます
美味しい1品です。

「材料(2人分)」
茄子　　　　　大1個
ひき肉　　　　100g
オリーブ油　　大さじ1
・砂糖　　　　大さじ1
・醤油　　　　大さじ1
・味醂　　　　大さじ1
・酒　　　　　大さじ1
・生姜　　　　少々

「下準備」
:　・の調味料を混ぜ合わせてたれを作っておく。
:　茄子は皮をむきレンジで4分チンかけ、開いておく。

「作り方」
1　フライパンにオリーブ油を熱し、開いた茄子のの両面を焼きます。
2　生姜とひき肉をキパラパラに炒め・の調味料で味をつけます。
3　お皿に焼いた茄子と挽肉をそえます。


「ポイント」
・茄子の皮をむいてレンジで加熱、半分に切り広げる。
・柔らかく食べやすくなります。



「お　知　ら　せ」

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