12月9日「小松菜と大豆のおひたし風煮物」

12月9日
今日のレシピは
小松菜と大豆のおひたし風煮物

(1人分は68kカロリ一　塩分は0・8ｇ)



小松菜と大豆のおひたし風煮物は
小松菜を茹で切って大豆と柔らかくうす味に煮る
以外に美味しい1品です

「材料(４人分)
小松菜　　　　　　1わ
大豆(水煮) 130ｇ
人参　　　　　　　少々
味醂　　　　　　　大さじ
醤油　　　　　　　大さじ1
顆粒だし　　　　　適宜

「下準備」
:　小松菜は茹で、食べやすい大きさに切り絞っておく
:　水煮大豆は一度水で流し笊にあげておく。
:　人参はうす切りに切る。

「作り方」
1 鍋に、絞った小松菜、大豆、水2カップ、 砂糖、醤油を入れ火かける。
2　沸騰したら顆粒だしを入れ中火でじっくり煮て火を止める。
3　そのまましばらくおきお皿に煮汁も盛る。

「お　知　ら　せ」

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