音楽は魂の薬

音楽（おんがく）音薬（おんやく）は薬と同じ！
気分のいい時に無意識に鼻歌がでて、
｛何かいい事あったの｝と　人にいわれた事ありませんか？
気分のいい時、楽しい時、はたで見ていても楽しそうな顔をしている時、
脳の中は、アルファー波になっているそうです。
時には、音のない世界に逃げ出したい時もあります、が、
音楽は笑顔と同じ、薬になります。

　　
　　　　　　公園に咲いていたトランペットリリのつぼみ

11月3日
今日のお料理は
バターポテトです。
じゃがいもをバターで蒸し焼きにします。

　　　　　　　バターポテト

　　バターポテト
材料（４人分）
　　じゃがいも中４個、バター20ｇ、青のり適量、塩少々、
作り方
１　じゃがいもは皮をむいて1.5cmの輪きりにして水にさらす。
２　フライパンにバターをひいてじゃがいもを並べ、落し蓋をして蒸し焼きにします。
３　焦げ目がついたら、返して再び蒸し焼きにして塩をふり柔らかくなったら出来上がり。
４　盛り付けて青のりを散らします。

うんちく
：　じゃがいもは、糖質、ビタミンB1、食物繊維もたっぷり、
　　ビタミンCは加熱しても壊れにくく、
：　がんの抑制効果もあります。
：　芽の部分には、毒性があるのでえぐり取るようにしましょう。