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２２人のめんめん、再起誓い「釜石ラーメンのれん会」結成
極細縮れ麺、透き通ったあっさりしょうゆ味のスープが特徴の「釜石ラーメン」を提供する岩手県釜石市内のラーメン店が２８日、「釜石ラーメンのれん会」を設立した。当初は３月に予定していたが、東日本大震災で多くの店が被災、仲間の店主３人も犠牲になった。多くの困難を乗り越え、店主らは「釜石ラーメンを復興のシンボルに」と再出発を誓った。
釜石ラーメンは、製鉄と漁業でにぎわった同市で約６０年前に考案されたという。「客を待たせず提供でき、さっと食べられるように」という心配りがシンプルなラーメンに結実し、地元で長年愛されてきた。
のれん会は、釜石ラーメンのブランド化とＰＲを目的に３月１０日、市内１０店で設立を確認したが、翌日の津波で、市内のラーメン店約４０店のうち２０店が被災。発足は棚上げになっていた。
再起のきっかけは、今月２～６日に東京であった「東京ラーメンショー」。のれん会会員で、店を津波で失った「こんとき」の紺野時男さん（６２）が参加し、５日間で６３１０杯を販売した。会場で多くの人から励まされ、それを聞いたメンバーが奮起したという。
市教育センターであった設立総会には２２人が参加、当初の会員数から倍になった。会長に選ばれた新華園本店の西条優度さん（６２）は「震災で団結力が強まった。犠牲になった仲間のためにも、レベルアップを図り、多くの人に食べてもらいたい」と意気込む。
のれん会は、津波被害を免れた釜石ラーメンののぼりを加盟店に掲げるほか、マップ作りなどを検討する。
連絡先は、のれん会事務局の釜石商工会議所０１９３（５５）４１３４。
（2011年11月29日 河北新報）
釜石市の着実な復興をを象徴するかのような「釜石ラーメンのれん会」の活動だ
。震災前も様々な運動・PRを展開していたようだ。
月に１回程度釜石へ出張するが、同じ店でばかりラーメンを食している。ここも美味しい店だ
。「釜石ラーメンののぼり」を掲げたお店がよく解らなかった。これでしっかりインプットされた感じがする。
やはり、地元の方々の力強い想い・願いが復興への歯車を動かしていく。
地道に取り組んできたことが継続的に根付いて、活かしていかなければならない。
「たかがラーメン、されどラーメン」の心意気を感じる取り組みだ。
