郵便受けの修理（2回目）

郵便受けのキャッチ金具が壊れて、長らくガムテープで固定していました。反対側は純正部品で修理できたのですが、どちらも古いネジが固着して外れず、反対側はかなり手荒な方法で何とかなったものの、同じことをやって成功する見込みが不十分だったため、放置してありました。

最近のヒット商品となったネジザウルス投入です。見事に古いネジを外すことができ、周りの損傷もなし。これが昔にあったらなあ。

純正部品の高さ（配送料込）には参ったので、ビバホームで買ったキャッチ金具を取り付けてみました。ちょっと隙間が大きすぎるかな。

この出っ張り部分が純正部品より長いのも原因ですが、それ以上にネジの形状が合わないようです。純正は頭の低い皿ネジに近いのに、これは汎用の鍋ネジですから、台座に干渉してしまいます。

ちょっと先を削ってみました。

あまり変わらないか。

仕方なくネジだけ純正を流用。

わずかに改善したかな。

自動車ドアのゴムシール切れを補修しようとして失敗した、植毛モール（モヘアシールと言うらしい）が残っていたので、これで埋めてやろう。

何でも捨てずに置いてあれば、いつか日の目を見るときが来る…のかも。

なかなか決まってるじゃないですか。これなら多少の雨は大丈夫だと思います。これにて一件落着。

ついでにウレタンフォームで磨いて、新品同様とはいきませんが多少はきれいに。

 

Special T導入

いつも使っているネスプレッソの隣に、Special Tを並べてみました。カプセルで1杯ずつ好きなお茶が楽しめるのは便利です。カプセルは保存性がいいので、香りがいいですね。

連休のヤスリがけ

郵便受けのキャッチが壊れたので汎用のものに交換するつもりですが、台座が広すぎて入らないので削って調整中。片側をかなり削れたので、もう片側も処理予定。

鶏肉の煮込み途中までローマ風

どこにも行かない休日は、趣味と実益を兼ねて料理をします。神戸で食べた料理に触発され、風味を再現できないかと挑戦してみました。まずは鶏もも肉に小麦粉をまぶし、オリーブ油で焼きます。油は多め。「イタリアンシェフのまかない日記」にあるレシピを参考にさせて頂きましたが、自己流に改変していますので「途中まで」ローマ風ということにしてあります。

基本的には白ワインビネガーと白ワインで煮込んでいく感じです。

　

玉ねぎをみじん切りにして炒め、トマト缶を加えます。味付けは適当に。

　

酸味だけだと単調なのでピリ辛風味を付けます。本来は鷹の爪を玉ねぎと炒めるのですが、常備してませんので手近にあるレッドカレーペーストで代用。これの方がだしも出ていいんじゃないかと。この辺からローマ風でなくなってきます。

　

この料理の何がローマ風かと言うと、パプリカやピーマンをたっぷり入れることなんだそうです。冷蔵庫に少ししかなかったのでローマ風味は薄め。

　

買ったまま放置してあったビーツまで持ち出すと、もう無国籍料理です。でも、ビネガーの酸味がビーツの土臭さを適度に抑えてくれて、結果的には好みの味でした。 　

煮込みの時間が長くなるので保温鍋の内釜を利用しましたが、ビネガーやワインの水分を飛ばしたいので、もっと浅い鍋が良かったですね。かなりいい加減な施行でしたが、肉があまり好きでないはずの極楽息子（小）が喜んでくれたので成功と考えています。