愛知県の北東で、長野県や静岡県との県境が近い奥三河の設楽町にある関谷醸造の製品。名前は杜甫の詩にある「明眸皓歯（めいぼうこうし）」という美人を表す語句から取ったようです。関谷さんの「蓬莱泉」「明眸」は、どちらも酒屋で見かけたと思いますが、買って飲んだことはなかったんだよね。純米酒の一番安い銘柄に比べるとやや価格が高いのと、やっぱり奥三河に酒処というイメージがなかったためでしょうか。愛知県で酒造りが盛んな地域と言われたら、「國盛（くにざかり）」のある半田あたりを連想すると思います。全国的にはミツカン酢の方が有名でしょうけどね。
リカマン長久手店のご厚意と言うか、半額処分品が出ていたので、いい機会と買い込んでみました。酒屋の保存環境は家庭よりずっと安定しているので、賞味期限内に味が変わるような心配はまずありませんので。
関谷さんの商品説明にもあるように、これは食中酒を狙った造り方ですね。淡麗辛口とは真逆のしっかりした味で、なるほどこれなら味が濃いと言われる名古屋飯にも負けないでしょう。さっぱりした飲み口とか、軽い白ワインみたいな風味がお好みの方には全然向いていませんが、夕餉として酒を楽しむ人には好まれると思います。合う料理としては、やはり火を通したこってり系でしょうね。秋冬にぬる燗で味わうのが一番ではないでしょうか。あっさり1本空いてしまったので、また近いうちに。
