青梗菜のトウ立ち

大きくなる前にトウ立ちしてしまいましたね。

こうなると収穫する以外にないので、小さいやつまでばっさり。

茎が十分に太っていないので、青梗菜と言うより菜の花ですね。

牡蠣油や卵を合わせてみましたが、菜の花のような苦味があってあまり好評は貰えませんでした。鍋の方が良かったかな。