回収したドキュメントが開けない

壊れたホームサーバーから、救出フェニックス2 (Stellar Phoenix Windows Data Recovery Professional)で効率よく大量のファイルが回収され、画像は静止画、動画とも問題なく利用できるのに、なぜかWordのファイルやPDFが開けなくなっていて困惑しています。オンラインの説明書には、ファイルタイプを指定して検索する機能が紹介してあるので、それを試してみるしかなさそうですが、どうも画像ファイルを対象にした書き方になっているので、うまくいくのかどうかわかりません。自炊のFDFが大量にあるので、何とか読めるようにしたいです。