何十年ぶりかの仙台なので、名産の笹かまぼこを買ってみました。「エスパル仙台」という仙台駅直結の大きなショッピングセンターがあって、お土産は充実しています。
普通のよりかなり大きくて厚みがあります。名前も「大漁旗」。笹かまぼこには今まであまりいい印象がなかったのですが、これは試食させて頂きましたので間違いありません。販売研修中の店員さんも、受け答えがしっかりしていて好感が持てました。
焼き色が本当においしそう。メーカーの鐘崎さんは、品質のいい物を作って売ろうという姿勢が明確です。わざわざ旅先で選ばれる品は、こうでないといけませんね。昔ながらの質のいいかまぼこですから、魚のすり身そのままの優しい味です。極楽息子（小）が大喜びして食べてくれましたので、また次の機会にもお世話になると思います。
