オークションでセット買いした古酒に入っていたウィスキーです。「マッサン」人気もあって評価が上がり高騰している「山崎」の前身ということになるでしょう。香りは自己主張が弱くて、おとなしいウィスキーなのかと思ったら、水割りにすると甘く滑らかな味わいで、余韻がすごく後を引くタイプ。やっぱり山崎上流所の見学ツアーで味見させてもらった「山崎」によく似ています。「日本人のウィスキーは水割り」という主張が一貫していることがわかります。スモークやジビエなど個性の強い肴には釣り合わない反面、和食にはよく合うでしょうね。
