紙面予告《１２５４》

６月も、もうおしまい。 ってことは、１年の丸半分が過ぎたわけっすねぇ。 なんか、早！ 夏は暑くなるんでせうね。残暑も厳しいか。 あ～。 さて、今週の水曜２９日の釣り特集紙面は、安田明彦さんが和歌山・美浜「山見丸」からイサギ。 ３０センチ級が主体で、こまいヤツは交じらなかったそう。いいっすねぇ。白子や抱卵ものだとか。 森下真一さん「さかなへん」は、シロギス。 釣りバカ主婦の美和チャンは「プロの目」が . . . 本文を読む

釣り人の見る風景...あさひ《１２５３》

先日の姫路市家島群島へ、妻鹿の港から早朝、５時前の出船。 もう夏っすから、４時半には明るくなってますけれど、真冬だったら、まだ真っ暗すかねぇ。 梅雨空から、朝日が...。小さな船で、けっこうな揺れと、潮風に吹かれつつ、海上の景色をながめます。 朝とはいえ、モワ～っとして蒸し暑かったわ。 雨はやんでいるものの、波しぶきがかかるんで、カッパは完全武装。アチ～！ 日の出って、いつ見てもいいもんす。日没 . . . 本文を読む

チヌはボウズでも小魚がオミヤす《１２５２》

坊勢の西島湾内の筏「ふじなみ」さんでは、本命のチヌはあきまへんですた。 けれど、ベラを中心に、いわゆる「エサ取り」は、けっこう活発。 美味しそうなゲストは、即〆して、ていねいに持ち帰りますたわ。貴重なオミヤっすから。 あい。 大好物のオセン（標準和名スズメダイ）や、青ベラ、赤ベラ、金メバルに、ガシラどす。 きれいなもんすねぇ。うんうん。 今回は、ウロコを引いて、頭と内臓を取り除きぃ、ほんで、冷 . . . 本文を読む

家島・坊勢の筏「ふじなみ」取材《１２５１》

ペンキャスターの山口雅三＆恵子さん夫妻と、そのお仲間たちとで２５日、姫路市の家島群島の坊勢へ行ってきやしたぁ。  もちろん、メーンはチヌ狙い。 しか～し、結論からいえばぁ、ワチキら７人、チヌはボの字でござんしたぁ。 第一の言い訳は、いわゆる「苦潮」。前日は「赤潮」で、近くの海上釣り堀では青物の活性がぜんぜんだったとか。海が茶っぽいのよね。 第二に酷暑！雨は大丈夫ですたけれど、とにかく風 . . . 本文を読む

青ベラ塩焼き《１２５０》

１８～１９日、尾鷲の賀田湾のボートからやった恒例のキス釣り。 まぁ、両日ともに時間は短かったけれど、ずぅっと小雨に降られ、ちょっと寒いくらいですたわ。   こりは、同行した深井クンにきた２６センチのキス。 全体に小ギスが多かったな。 あと、底の様子が変わったのか、多彩なゲストが...。 １５センチくらいのシマアジの幼魚、トラギス、ガシラ、マルアジ、ホウボウ、ヒイラギ、チャリコ、ガンゾウ . . . 本文を読む

紙面予告っす《１２４９》

今週は、２２日の水曜が、トップ安田明彦さんの須磨浦「仙正丸」でのキス釣り。大型は出なかったそうですけど、２０センチ級が２１匹。これから本格化するはずだし、そんなに、悪くないよね。 ２番手に、日本釣連盟主催の日振島で開催された「日釣連グレトーナメント」を、兵庫県釣連盟の生島正俊さんがレポートしてくれますた。「兵庫に石井兄弟あり」の弟、石井宏明さんが念願の初優勝っす。あとはオール阪神さんのコラムね。 . . . 本文を読む

サンラインカップ磯・三重紀東梶賀決勝大会《１２４８》

１０回目を迎えた「２０１１サンラインカップ磯　三重紀東梶賀決勝大会」が１９日、梶賀の本紙指定店「榎本渡船」（榎本富男船長）からの磯で開催されますたぁ。 昨年末からの予選参加者は、延べ約４０００人。グレ５０センチ以上を釣るなど、決勝進出条件をクリアした６０人が集結し、午前４時半に出船しますた。 決勝の規定は、グレ３０センチ以上の１匹長寸でおまふ。 栄光に輝いたのは、奈良県五條市の自営業、松浦晃三さん . . . 本文を読む

訃報...がまかつ代表取締役会長、藤井繁克さん８６歳《１２４７》

針、竿を主力とした釣り具メーカーの老舗、「がまかつ」の創業者である、藤井繁克（ふじい・しげかつ）さんが１７日午前２時４２分、病気療養のための入院先、兵庫県西脇市立西脇病院で、脳出血のため永眠しました。８６歳でした。西脇市出身。通夜は１９日午後６時から、葬儀・告別式は２０日正午から、いずれも西脇市郷瀬町４８１のご自宅で行うそうですが、近親者のみで、ということです。改めて、後日に「社葬及びお別れの会」 . . . 本文を読む

湯引きのチカラ《１２４６》

昨夜、ＮＨＫの「ためしてガッテン！」を見ますたぁ。 マダイを、皮付きで湯引きにすると、釣りたてでも、ウマミ成分（イノシン酸）が出て、シコシコ感もある、お造りができてますたねぇ。 オイラは、マダイだったら２日目のが、ウマミも増して好きですけれど、初日でも、湯引きすれば、急激にウマミが引き出されるんですよねぇ。湯のかからないところは、プリプリ感も残るしぃ。 ３日目のマダイや、スーパーなんかで売っている . . . 本文を読む

マダコ刺身...播磨灘鹿ノ瀬で釣りたて《１２４５》

兵庫県の東二見「俊郎丸」から、マダコの定番ポイント、鹿ノ瀬で釣ってきたマダコ。 鹿ノ瀬は、その昔、鹿が歩いて海を渡った？ってくらい、平均に浅い瀬があるんでやすけれど、まぁ７～２５メートルといろいろ探りますたなぁ。 いわゆる、「明石ダコ」は、ここらで釣るんよ。 あい。お刺身っす。プリプリシコシコぉ。 芳賀ちゃん、渾身のディスプレイざぁまふぅ。 後方に写っているんは、遊漁船で釣るときに使う「タコテン . . . 本文を読む

マダコ料理のスタート《１２４４》

さてぇ、６杯のマダコ。 ２つだけ、目と目の間に包丁入れてぇ、〆てますんで、天国いっちゃってまするけど、あとは、オウチへ持ち帰っても、ま～だ生きてまふ。 ニョロニョロ！ マダコ料理のスタートは、なんてったって、ヌルヌルを取る、塩もみだべさ。 もんでもんで、泡だしてぇ、しごいてしごいて...。 真水で洗ったら、塩のはいった氷水へ、いったん叩き込んでとぉ、次の塩もみへ。 その間に、お湯をわかしてぇ.. . . . 本文を読む

瀬戸内海鹿ノ瀬のマダコ...本格化は７月？《１２４３》

スーパーの鮮魚コーナーなんかで、いわゆる「明石産マダコ」が、数出始めていまする。 小型が多く、お値段も、１カ月前に比べれば下がっているし、船釣りだって、けっこうイケるのでは？ ってわけでぇ、明石の西にある東二見港の本紙指定店「俊郎丸」さんから、釣り仲間の日高さんとタコ狙いに。 瀬戸内海のマダコの名所、鹿ノ瀬の状況を探りますた。 あい 。日高さんの５００グラム級す。 結果、アタリが連発し . . . 本文を読む

キスのお澄ましぃ...真子と白子入り《１２４２》

あい～。お写真れふぅ。 キスの澄まし汁を作ったんでありまふ。 頭なんかを焼いてぇ、顆粒の鰹昆布ダシも少々と、いっしょに、日本酒、ひとつまみの塩...。 あとは、日本酒に漬けておいたぁ、キスの真子と白子ね。 三つ葉を刻んでとぉ。 さらに、スダチ！ この絞り汁が、味の決め手になるわ。 お上品な、お吸い物ですぇ～。あひゃひゃ。 ※　さてぇ、１２日の日曜日は、神戸～明石～姫路方面は、雨もあがって、曇り空 . . . 本文を読む

キスのおすそ分け《１２４１》

今回、南あわじ市の丸山沖で釣ったキスの、ほとんどは、ご近所さんや、会社の知人に、おすそ分けしますた。アチキは、たくさん食べてますんでね。来週も、三重・尾鷲のボート行くしぃ。 んで、魚料理の苦手なオウチへは、オイラの体力と気力が残っているときは、完成品にして持っていくんですわ。 あい。 これは、２０センチ１匹を姿造り風に、竹串１つで、それっぽく、簡単にできるヤツっすね。 身は２匹分。 真子や、切れ . . . 本文を読む

キスの宝庫...南あわじ市丸山沖《１２４０》

南あわじ市の丸山港から、初めての船宿を利用して、キス釣りを堪能してきやした。 鳴門海峡の西側、風車が並ぶ景観で有名なのが、丸山っす。 ここの「福西丸」ってのに、乗りますた。 ウチの指定店になって、と、入会を勧めますたけれど、断られますたわ。 ワカメにも力を入れているそうで、遊漁船としての営業期間が短かすぎることなどが、理由。 まぁ、８人乗ったら満員の小船だし、この季節にキス専門でやるだけで、いい、 . . . 本文を読む