「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

甘鯛の酒蒸し《１２３４》

2011-06-02 00:00:59 | 魚料理
アマダイの頭と、たっぷり身をつけたカマは、酒蒸しにしますたぁ。 例によって、昆布を敷いたうえにぃ、日本酒多目の水と、今回はシメジね。 ラップを、ピッチリしなように、ふわっと、かけてさ、レンジ６００ワットで４～５分。すぐにできるわ。 あい～。小ネギを散らしてぇ、完成でおまふぅ。 . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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