五年前ほどのブログの再録ざぁまふ。
たま～に食べたくなるんだけど、なんやかんやで、作ってないわ。
コレ、喰わしてくれる店もありゃしませぬしねぇ。
食べたきゃ自分で頑張るしかないのに。。。
寒い季節の朝飯には、オツなもんなのにさ❤️
食欲不振ってゆふわけじゃござんせぬがぁ、最近はなんか食欲以前に気力がどうも。
トシのせいにはしたくないけれど、性欲と食い気が薄れたら人生ヤバいのになぁ😢🤣
最近は . . . 本文を読む
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いやぁ～美味かったでおまふ！
鮮魚自慢のスーパーマルナカへバスで足を運んだ甲斐がありますたわ。
一匹480円(税別)と書かれた場所にオイラの大好きなマコガレイが！
兵庫県産とあるわ。
明石や、淡路島ならそうと表示するはずなのに、していない。日本海とは思えないし、この兵庫県産の正体は……瀬戸内の、つか、ズバリ姫路市の家島で上がったカレイかなぁ？たぶん、そうだわ！
がぁ、一つだけ妙に . . . 本文を読む
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冬場の冷えたカラダには、朝から粕汁がいいね！
今回のは辛口塩鮭に、さら～に塩を振って丸二日寝かせたものと、４センチ角切りの大根、人参。京揚げ(薄揚げ)ね。
いつものゴボウはなくてぇ、白コンニャク(海藻の入ってないヤツ)に、そしてぇ、白味噌(京都の本格的なんは激高だから広島の、スーパーでも売っているポピュラーのんね)を濃いめに投入！
あ、基本のお出汁は顆粒の焼きアゴ、昆布つゆ白だし、日本酒 . . . 本文を読む
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いま出回っている岡山県の日生(ひなせ)産の牡蠣は、かなりデカいね。
生食用のチューブが398円の二割引きサービスやったんで購入。その身の大きさに驚きやすた。
温かい牡蠣蕎麦にピッタンコじゃわさ。
牡蠣は女の子を扱うように優しく優しく手のひらの中を転がす感じで、さぁ～っと水洗いね。
硬めに茹でた蕎麦は、即冷たいお水で一度しめてから、温めた出し汁の中へ。
同時に牡蠣も。
沸騰させないよ . . . 本文を読む
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相変わらず超お得な｢かけ小｣130円を食べていまふ。
今回は例の無料天かすがデカかったんよ！こりゃあいいわ。
温泉卵80円をトッピングして計210円。
サービスのすり下ろし生姜をたっぷり目に入れて、とぉ！
へへへ。安いのに美味くて、けっこうボリュームもあるね。収入なしの年寄りにはなんとも有り難いお店ざぁまふ。
ところで、写真のお品書きの下の方にあるように、はなまるうどん全品には１ . . . 本文を読む
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完成品どす。
神戸駒ヶ林のアグロガーデンで、丹波の自然薯が激安だったわ。300～500円でそこそこのモノが買えまふ。
オイラのヤツは300円分。曲がりくねってはいるけど、コレが本来の姿かな。
採った農家の名も書いてあるし、第一ウマウマなんよね！
洗ってから皮はつけたまま、とりあえず、すりまする。
あ、皮のヒゲはガス火であぶって燃やしときますぜ。
自然薯だけでは粘りっけが強すぎる . . . 本文を読む
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２日のお正月初カラオケでは、お屠蘇が効いていたのか？ダムカラオケの精密採点デラックススタジアムで、音程狂いまくり。点数がまるで伸びなかったんだよぉ。
あまりにも悔しくて翌日の３日、再び新長田のバンバンへ。
五木ひろしさんの｢山河｣で本日最高得点。やっと95は超えますた。
しかーし、いわゆる素点、精密採点デラックスの得点では95点に及ばずなのね。
やはり、好調のときとは、まだまだ比べ . . . 本文を読む
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