黒牛の舌を……握ったわ！

んなわけでぇ、黒牛の舌！ カレイの仲間の、クロウシノシタだわさ。まぁ、いわゆるシタビラメっす。ヒラメかてカレイ目なんやよね。 ね。 これ、33センチもあったわ。 明石の昼網もん。板宿のコウチャンで380円どすた。 鮮度とか、大きさを考えたら、激安ね。 ヨイショってさばいてぇ、ほんまは、まる１日くらいは寝かせて熟成してもらいたいところやけんど、お腹すいたから、お . . . 本文を読む