「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

牛筋煮込み

2024-04-18 22:41:38 | 男の手料理
久しぶりに牛筋肉の煮込みを作りますたぁ~😋 オーストラリア産だけどCO・OPさんで半額になったから2パック購入ね。 水洗いのち、茹でこぼしは1回で🆗。 ごしごしと、しっかりまた水洗い。 水から茹でまひょ。 生姜スライス4枚ほどに、ネギの青いところを投入。 2時間コトコト……。 手のちぎりのコンニャク、大根、人参を入れましたです👌 砂糖、塩、顆粒の本だし、薄口醤油、白だし、麦 . . . 本文を読む