写真なしす。食べちゃいますた。
あまりに美味いから…。
子持ち鮎ね。
ま、養殖もんすがぁ、愛知産で1匹360円ほど。
これに岩塩まぶして、30分くらいおき、じっくりと焼きまふ。
冷めてもウマウマだわ。
タデ酢が合うよ。
デパ地下なんかで見つけたら、買う値打ち大あり!
しかし…8月もついに最終日っすねぇ。セミの数が、めっきり減って、いま秋の虫が鳴いてまふ。まだ暑いのに、不思議。 . . . 本文を読む
夏は…が多いすけれど、梅もしょっちゅうっすがぁ、お許しをばね。
そうめんに、練り梅、本物の梅干し、たっぷりケチらずにミョウガの千切り。
市販ぶっかけ、そうめんつゆ。
氷も入れて冷え冷えに。
ウマウマ~。実にさっぱり!
お試しあれー。 . . . 本文を読む
8月もおしまいっすねぇ。
あと3カ月たてば師走!
んで、クリスマスに忘年会、明けオメ…。ちゃんと冬になっているんでせうね。
それまでに、美味しい黄アジ、タチウオ、アオリイカ、マダイは釣っておきたいなぁ。
さて、今週29日の水曜は、やっさんが三重・石鏡「幸徳丸」さんで、黄アジ狙い。
一時は6本針サビキにパーフェクトもあったって。食いはイマイチみたいすけれど、26センチ頭に36匹。ほとん . . . 本文を読む
垂水「光栄」さんで、シラスのかき揚げをいただきますたぁ。
ボードのメニューにあること自体が珍しいけどね…。
あい。スダチをしぼって、塩でいただきませう。パリンコのサクサクゥ。
シラス…チリメンすかねぇ。
ここは垂水漁港の近く。
しかも、マスターの義兄のケンちゃんが現役バリバリの漁師さん。マスターの息子さんも、漁の手伝いで船に乗ることもある。
んなわけでぇ、実に新鮮なオサカナが手に入 . . . 本文を読む
写真はないっすけど、地下鉄の新長田駅改札を入って左。
トイレがあるんだけれどね、入り口近くの壁に、若いパパ。
ほんで小さな娘二人が、しゃがみ込んだパパの両手ん中す。
まるで野球のキャッチャー。
ママの御用達を、待っているわけっすねぇ。
見てたら、もう一人の女児も抱き着いてきたぁ~!
横を通りすぎながら、思わず、ノースリー!
いまじゃ3ー0でせうが…。
その昔、女の子ばかり生まれたら . . . 本文を読む
NHKじゃやってませんけど、あるテレビ局が高気圧を横から見て解説してたんが、ものすごくわかりやすかったわ。
一般に、ただ高気圧って呼んでいる、日本をおおっているもの。
NHKなら、太平洋高気圧、とだけ説明してまするけど、実は、断面を、もっと上から観察すれば、上空8000メートルんところに、チベット高気圧ってのが今年は元気に張り出してるそう。
つまり、高気圧が2層式なんだね。
陽射しが強く、 . . . 本文を読む
暑いね。
いつまで続くんでせう。
釣りも大変だわ。
最近の晩酌のお供は、ウマウマの冷やしトマトっす。しっかり冷やして、スライス。岩塩で。
さっぱりしとるわ。
来週は、久しぶりにカセからのチヌ狙いに。京都の久美浜、ちどりさんへ行くつもり。 . . . 本文を読む
大阪湾や播磨灘にもタチウオの群れが入ってきますた。
今週の水曜22日は、安田明彦さんが大阪・泉佐野「海新丸」さんからタッチー狙い。船中では指6本幅の114センチのドラゴンも1匹。
釣りバカ主婦の美和チャンは徳島・堂ノ浦「戸田渡船」さんの筏で、チヌ釣り師の林さんと一問一答。キスやらアジとかも釣ってまふ。この林さん、11日には70センチもある大マダイを釣ったって。とにかく、ヒラメやサヨリ…魚種多彩 . . . 本文を読む
「夏の天ぷら」とゆふメニューが、JR新長田の「藍や」さんにありんす。
エビ、ハモ、ナンキン、ナス、ショウガときてぇ、一番食べたいのが梅干しの天ぷら。
あい~、梅天の、かじりかけっす。
梅干しだから、酸っぱいのは当たり前だけれど、油とマッチしていまふ。
これ、食欲をそそられてぇ、実にイケまっせ~。
噛めば、夏ぅ、を感じる!うんうん。
. . . 本文を読む
「鍵庄」さんで釣ってきた8杯のマダコ。
家へ帰ったら6杯しかないんすわ。
あれれ?
あいや~!そういえば、小型のタコが1時間おきに1つずつ、アッシの足下付近にニョロニョロしていますた。自分では、まさかオイラの洗濯ネットから逃げたとは思いません。だって、しっかりチャック閉じたし、イケスにチャックの部分を少しだして、監視していたつもり。
がぁ、タコは2~3センチも隙間があれば、スルリと穴から逃 . . . 本文を読む
例年なら秋からの主役タチウオが、すでに8月初めくらいから大阪湾~播磨灘の船から釣れだしていますた。んで、お盆明けの17日から、明石の本紙指定店「鍵庄」(鍵本巌船長)さんでもマダコとのリレーで開始するとゆふので、アッシも行ってきますたわ。
「タチウオは他の船は神戸沖の深場だろうけれど、ウチは今年になってまだ誰もやってない鹿ノ瀬へ行くよ。後半の2時間ほど、様子見を兼ねて探ってみる。漁師船じゃあ、けっ . . . 本文を読む
歌のボーカルじゃないんよね。もちろん。
某サウナのアカスリっす(猛爆)。
なにそれ?でせう。
オイラは、こう見えて(どうよ)アカすられ歴、40年の大ベテランだわさ。
ほんでね。実はさ、韓国のオネイサンが一人担当の、お風呂のアカスリコーナーだったんすけれど、今度、二人目に新人のペルー生まれのオネイサンが入ることになり、目下、修業中。
先輩の韓国人のオネイサンいわく、芳賀さん、来週、彼女のダ . . . 本文を読む
木曜の16日。今井浩次さんは和歌山・美浜「山見丸」さんからアカイカ狙い。
港から比較的近い、日ノ岬沖まで群れが回遊してきたそうで、数はそうそう出ないものの、胴長20センチ級の良型がそろったって。
2番手はオイラのキス料理。なかなか、実釣に行けてませんので、例の梅入りそうめんと、カルパッチョね。
梅ちゃんの「おさかなきっちん」は、タチウオのキムチ炒めだよ。ウマそうだわ。
. . . 本文を読む
皆さんは、お盆休みっって方も多いんですかねぇ。アッシらは特別に、ありませぬぅ。
さて、今週の15日の水曜は、武庫川一文字へ安田明彦さんが「西野渡船」さんから。
マダコを狙うはずだったんですけど、常連さんも「潮がイマイチ」で気配が良くない。ってことで、ケーソンの隙間からガシラを。
この時期はエサ取りが多いから、シラサエビとかより、魚系がエサもちもよいとか。
ベテランさんは、冷凍キビナゴを . . . 本文を読む
つか、ロンドン五輪が男子レスリングで感動フィナーレを迎え、やっと寝不足解消かと思ったんは、ちと早かったわ。
結局、米満選手に興奮して、朝4時30分からの閉会式、8時30分まで、見ちゃったんよね。
ネムい!おバカ~。 . . . 本文を読む