被災前入荷の宮城産銀鮭が釣り堀「水宝」で大成長...紙面予告《１２３２》

今週は水曜の６月１日が、珍しくトップに「釣りバカ主婦」美和チャンのレポートっす。 兵庫県姫路市の家島群島の１つ坊勢島にある本紙指定店「釣り堀　水宝」さんへ。 ここで注目される魚が、宮城県産の銀鮭（サーモン）すね。 東日本大震災と津波で養殖施設は壊滅的被害を受けたそうですけれど、昨年末くらいに入荷した稚魚１８０グラム程度のものが . . . 本文を読む

甘鯛オソロシ《１２３１》甘くなかったでおまふぅ

アマダイのウロコ引きは、慣れないと、けっこう手間がかかりまふぅ。大きなヒラメのウロコも、そうだよね。 包丁でジョリジョリと、尾の方からはがし取るんだわさ。 マアジのゼイゴ引きが、全面にあるみたいな感じだすなぁ。うんうん。 まぁ、なんとかウロコは、きれいになったっすわ。途中で、すべってぇ、ちとばか、指、切ったけれど...。 . . . 本文を読む

甘鯛オロシ《１２３０》

福井・高浜沖で釣った４３センチのアマダイや、３５センチ級のマアジを、どう料理するかぁ。 さりげなく？日本海で使った８０号のオモリも置いていまするぅ。 アマダイのウロコって硬いんですよねぇ。 いつものウロコとり器では、通用しないすから、包丁で尾の方から、削りとるしかないんだわ。 . . . 本文を読む

福井・高浜沖のアマダイ《１２２９》

んで、アッシには...。 ド～ン！　あい、こんなアマダイがきますたぁ。４３センチもおますわ。   まぁ、その前にも、つか、一番最初に釣れたんが、３０センチ級のアマダイですたから、これで２匹目っす。   山本船長がね、胴突きサビキのオモリに、２０センチでもいいから、１本、針出しておいてみぃ...ってアドバイスしてくれたんですわ。   アマダイは巣穴に顔 . . . 本文を読む

福井・高浜沖は食い渋りもそれなりに《１２２８》

風と雨が強まる前の２６日、福井県若狭高浜の日引にある本紙指定店「由幸」さんへ。 上昇中とゆふ、大アジやマダイを釣る取材でやんした。 すか～し！ 冠島周辺まで走ったものの、ベタ凪に近い状況ながら、水深８０メートル付近は、反応が鈍いのよね。 んだども、同行してくれた筏チヌの名人、滝下史朗さんは釣ってくれます . . . 本文を読む

初めて釣ったメイタガレイ《１２２７》

なかなか、写真が取り込めず、更新が遅れますたぁ。メンゴ！ あい。 これが、鳴門の堂ノ浦のカセで、オイラが４時間で釣った魚っす。 一度だけ、船の下で、青ムシつけて、オモリをトントン。まぁ、ほとんど置き竿っすけれどね。  そしたら、竿先がピコピコン。 . . . 本文を読む

全チヌ連「デイリー杯黒鯛サーキット選手権斎藤渡船決勝大会」《１２２６》

ほとんど睡眠なしの強行軍で徳島・鳴門へ行ってめぇりやしたんで、帰ってから爆睡っす。 堂ノ浦の本紙指定店「斎藤渡船」さんの筏を舞台に開催された、全日本チヌ釣連盟主催のデイリー杯「黒鯛サーキット選手権」決勝。 詳細は、２６日付けで書きまするけど、写真の一部をば。  ※　と思ったら、写真がエラーで取り込めませぬぅ。ううう。 . . . 本文を読む

９８０円３０センチの「カワハギ薄造り」《１２２５》

兵庫県産活〆カワハギ。 ３０センチあるから、けっこう身がとれるかなって思ったら、ヤッパ頭デカいし、そうでもなかったわ。 ほんでも、身には硬さが十分残っていたし、これだけ肝が入っていれば、買って成功すかね。 中皿にたっぷり。肝と薄皮の湯引きを添えますたぁ。 . . . 本文を読む

兵庫県産カワハギ３０センチ９８０円《１２２４》

スーパーＫＯＨＹＯで、先日は５０センチのホウボウが９８０円 かなりの、お刺身がとれるなぁ...あとで買おうか？ って、思い、遅い時間に、もう１度見に行ったら、しっかり買われておりますた。 んで、翌日、兵庫県産「活〆カワハギ」が１匹。 ３０センチもあって、お腹プックラ。 これが、な . . . 本文を読む

あぁ！エビ天の悔しさ《１２２３》

何が悔しいって？ あのね、皆さんだって、きっと経験あることだわさ。 昨日は、お休みでぇ、お昼ごはんに、おそば屋さんへ。 冷たい山かけそば＆ミニ天丼のセットを注文。 これ、お気に入りっす。 先に、いただくのは、天丼ね。 ミニすから、具は少ないわけ。 . . . 本文を読む

紙面予告だわ《１２２２》

１８日の水曜は、やっさんが三重の釣り堀「「ベンヤ」さんね。 イシダイが入れ食いっす。写真でご確認をば。 美和チャンは、自作の仕掛け作りのオハナシ。 さかなへんは、タカノハダイだよ。 木曜の１９日は、今井さんが和歌山・神谷の「神谷荘」さんからの、工場裏波止からのヤエンで、アオリイカ狙い。 ま . . . 本文を読む

明石産マダコの季節《１２２１》

遊漁船でも、明石方面ではマダコを釣りのターゲットにし始めますたな。 まだ、数は出ませんけれど、０・６～１・５キロくらいのは何杯か、あがってまふ。 キロ級のヤツは、足２本で７００～１０００円と、魚屋さんでは、まだまだ高めのお値段すがぁ、コープなんかでは、２００～３００グラムほどの小ダコが、比較的安く買えますわ。   . . . 本文を読む

活トリ貝刺し《１２２０》

活トリ貝が手に入りやしたぁ。 大阪・泉佐野産のモノで、殻をむいても、当然、まだ、動いておりまふ。 １１個で１０００円ですたけれど、これだけイキの良いヤツは、めったにないすから、即購入。   ね。マナイタの上でも、ふっくらして、いかにもウマウマそうでひょ。 . . . 本文を読む

甲子園《１２１９》

何年ぶりのことでせうねぇ。 オイラが２０年以上前に、東京から出張で春夏の甲子園高校野球を取材していたころでせうか。 今回は、初めてのロイヤルスイートルームへ。 中央より、２～３室、サードよりのお部屋で、お仲間の釣り関係の方を招いて、中日戦のデーゲームを見ますたぁ。 まぁ、ご一緒 . . . 本文を読む

キス５匹で２４貫の握り寿司《１２１７》

前回の家島周辺での船キス初釣りでは、９匹のうち８匹は天ぷら、１匹をスケスケ姿造りにいたしやしたけれど、今回の尾鷲ボートキスは...８匹のうち３匹を塩焼き、そして、残る５匹は、食べたかった握り寿司に！ なぬぅ？わずか５匹で、な～にができるのよ？......などと、言うなかれっす。 あい～。 キスのほかに . . . 本文を読む