先日、日本海で釣ったメダイのことを報告いたしやしたけれど、ゲストに１６センチほどの小型の沖メバル（標準和名ウスメバル）が２匹ありんしたぁ。
船頭さんに魚を見せると、「なぁ～んだ。そんなちっこいの...」みたいな、少しバカにしたような顔でしたが、オイラにとっては、この大きさだからこそ、してやったりなのですた。
今週から、また最低気温がガクンと下が . . . 本文を読む
コーナンで、サクラのチップを買いますたぁ。
お魚の燻製をさ、作ってみたかったんですわ。
本格的な道具なんて、我が家の台所に置くのは、煙がモウモウやし、とても無理っす。
がぁ、普通の魚焼き網にね、あのホイルを利用したら、お魚１匹くらいの燻製っぽいヤツはできるかも...っ . . . 本文を読む
垂水の「光栄」さんで先日、実際にあった、会話っす。
オイラと、ある小学校の、やや堅めのイメージの、マジメ～な女のセンセが、少し離れたカウンター席に、１人でこしかけていやした。
彼女は清楚な顔立ちの独身。学校の授業が終われば、地元の垂水に帰って、光栄で大好きなお酒とオイシイ肴を、たま～に楽しむ趣味がありんす。
まぁ２人とも . . . 本文を読む
淡路・由良沖での釣り取材...続きっす。
ハリス０・８号。幹糸１・５号の、フィッシングエイト玉津特製「明石イカ墨 メバル仕掛け」針５号をこっそり付けたアッシ。
南船頭は「この前は１匹も釣れんかったから、ここらの海じゃ、まだメバルは早い。まず無理」と言っておりやしたけれど、最後のポイントは、マダイはもちろん、「ガシラやメバルも、本来は狙える場所」 . . . 本文を読む
近所に住む、先輩Ｍ氏と２人で１月２６日未明、淡路島は由良港前にある、本紙指定店「釣のお宿」（山林昭代さん）へ。
南船頭の「住吉丸」を斡旋してもらい、マダイをメーンにしたガシラ狙いをやらかしますたぁ。
本当は、メバルが釣りたかったんですけれど、メバル得意の腕利き、南船頭によれば「ここらじゃ、メバルはまだ早いな。この前も、お客さんの要望でやってみた . . . 本文を読む
はい、次はアマゴの塩焼きだよぉ。予約投稿なんすけれど、まだ、システム上、うまくいかないみたい。んでも、どんどん、やりまふ。忘れちゃうから。
うねり串を、口から背骨すくってさ、刺しやす。塩をヒレだけにスリスリリンコォ。
身に塩をすると、しょっぱいよぉ。ヒレだけにやっても、結局はさ、指で触っている時間と、焼いているさいに、塩が染み渡るとゆふか、うまい . . . 本文を読む
新しいアドレスは前の「引っ越しました」を見てね。んでも、引っ越してからも毎日さ、グゥのブログをチェックしてるけれど、やっぱアクセス数が次第に減っていって、寂しいすわ。だんだん弱って、何かに近づいてゆくみたいな感じで…。とても切ないすわ。んでもデイリースポーツ独自の新ブログもよろしくお願いしますぅ。（２月１日に追加）ケータイからは、いまのところオススメできないかも。一応、デイリースポー . . . 本文を読む
兵庫県三田市にある人気の「小柿渓谷放流管理釣場」へ行ってきた、本紙でもすっかりおなじみの「釣りバカ主婦 美和チャン」が、神戸ハーバーランドの会社へ、お魚を届けてくれますたぁ。
ありがたや～！
ウチに帰って、サクラマス（写真下）はお造り。アマゴは定番の塩焼きにするため、竹串に刺してとぉ。あ～、ウロコはね、一応、ブラシでゴシゴシィ。水洗いしますた。 . . . 本文を読む
室戸のブリ釣り中止の帰りに買ったグレ２匹を、オウチで霜皮に。
やっぱり、網で獲れたヤツなので、若干、白身に血がにじんで、濁った感じですわ。
んでも、冬場のせいか、寒のグレは、ものすんごい脂が乗ってさ、磯独特のクサミも、あんまナイっすよぉ。感じない人は、まるで気にならない . . . 本文を読む
室戸岬から、さっき、自宅へ帰ってきやした。
チーム・アイランズの例会、室戸岬沖のブリ釣りは、悪天候のため午前６時半に中止決定したんですわ。
実際には、海を見たら、どこが悪天候？って感じで、ナギのように思えるんですけれど、北西風がビ . . . 本文を読む
この新ブログにおける、コメント投稿のやり方（登録制）がわかりにくく、読者の方々で困っているケースが、オイラに寄せられておりやす。すんませんねぇ。 佐藤さんら、デジタル情報技術の皆さん、１度、アッシのブログの最後に、詳しいやり方を説明していただけたら、ありがたいです。 ＩＤとかパスワードは、最初、皆さんは、ありませんから、「アカウントがない人はサインアップをして下さい」という表示に従って、クリック . . . 本文を読む
メダイは、刺身もいいんだけれど、メーンは鍋にしやしたぁ。
今回の魚は、例年より、ちょっぴり脂が強い気がしたんで、味噌鍋に。
味噌とバターは、ラーメンでも相性がよぅござんしょ。コチュジャンを少しだけ、入れまふ。
ピリリっと辛く、味噌によって、脂もしつこく感じないから、オススメだわ。
メダイの頭は、ゼラチンたっぷりっすね。煮込んだ皮がプルプルしてさぁ。この魚は、 . . . 本文を読む
新ブログの画像取り込みが、いろんな約束事がありますて、なかなか難しかったでやんす。 んでも、ようやく理解した感じ。横サイズ４００ピクセルでしたか。しかも洋数字とローマ字の小さいヤツしかアカンのねぇ。 え～これは、天輝丸のメダイ釣りに同行した、イタさんの釣果。４０匹オーバーっすわ。 帰りなんか、あちゃらこちゃらに電話してさ、鍋がうまいから、あげます。家族何人？とか、もう配る手配に大変ですた。 オ . . . 本文を読む
さてぇ、新ブログっす。でも、まだ、使い勝手がどうも...。慣れるまで、たいへんなのかも。
コメント投稿も手続きがいるようだしぃ。
とりあえず、練習のつもりで一発目、書いてみまふ。
え～メダイっす。そうそう、２６匹も釣って、オサカナさばける知人に、持ち帰ったその日の晩に７匹ずつあげますた。残るは１２匹。
しか～し、徹夜で移動して、寒さの中で頑張ったんで、眠くて眠くて。「テニスの王子 . . . 本文を読む