8月22日（金）tams

昨日に引き続き、tamsさんのランチです

２日連続で活動されるシェフさんは同じメニューにされることがほとんどです。
１日ではさばききれないほどのお客様を、２日に分けて丁寧に対応したい、というシェフさんのアイデアで始まりました。

今日のtamsさんも、同じメニューだったのですが、２日続けてお越しくださったお客様には、アレンジしたメニューを提供されていて、もちろん２日とも同じメニューとご存じの上でお越しくださっているのですが、ちょっとした気遣いとアレンジで、とても喜んでくださいました

そんなアレンジメニューがこちら

昨日はワンプレートのオシャレなランチでしたが、これは丼にアレンジしてあるのです。
ご飯の上にキャベツの千切りを乗せて、オリジナルソースをかけ、そのうえにチキンカツを乗せてあります


丼メニューって、いつも嬉しいですよね

ちなみにコラビアの担当者も、昨日もいただいたので今日は丼でいただきました

今日もご馳走様でした