雨が降るごとに新緑が深まってきましたね
今日のこらび庵ランチは、【牛しぐれ丼ランチ】
甘辛いタレの牛しぐれと、出汁のきいた卵のそぼろをのせて、
さやえんどうの細切りをアクセント
揚げたてのちくわの磯部揚げ、
きゅうりとハムが入ったボリュームたっぷりのポテトサラダ、
もやし、きゅうり、🥕が入ったナムルでお口のなかサッパリ
お豆腐、ワカメ、玉ねぎの赤だしで、
更にごはんが進む
食後には珈琲も付いて650円とお得
こっぺぱんご自慢のテイクアウトも満載で、
いつものおはぎに、今日は水まんじゅうと2色ご飯です
次回のこらび庵をお楽しみに
今朝歩いて出勤してくる際森岡公民館の奇麗につつじが咲いていました
先日の新聞に23日・24日大倉公園で3年ぶりのつつじまつりが開催されることを知りました
今が見ごろだと思います
イベントやおまつりと聞くとなんだかワクワクしてきますね
みなさんも足を運んでみてはいかがでしょう
本日のこらび庵もワクワクする料理が並びましたよ
名古屋と言えば天むすだがね～え
ぷりぷりのエビにやさしくおむすびにし
優しい味で美味しいです
たっぷりのわかめの酢の物は食べ応えバツグン
お吸い物におうどんが入ってい美味しい
お土産も充実しています
2種類の惣菜ロールやおはぎも美味しいです
多くのお客様が帰りに買っていかれました
全て100円とお値打ちですね
こっぺぱんのランチは
コーヒー付なのでこれまたお得
今日もたくさんのお客様が来店下さりありがとうございました
次回のこっぺぱんは4月28日（木）皆様の
お電話お待ちしております
ここのところ暑い日が続いていましたが、今日は少し穏やかでしたね
個人的にはちょっと蒸し暑かったです
新学期も始まり2週間ですね
環境が変わられた方はそろそろ慣れてきた頃でしょうか
さて、今日のシェフはこっぺぱんのお二人
早速テイクアウトがよく売れていました。
写真を撮りますのですみませんとちょっと待って頂いてパチリ
今日はおはぎ、羊羹、お好み焼き どれも100円お値打ちです
ランチメニューはこんな感じ
メインは甘辛チキン
ささみのおしょうゆ味だから罪悪感もないです
なすとおくらと人参の揚げびたし
なすに出汁がしみしみ～
付け合わせのナポリタンスパゲッティ
冷奴、、、これが欲しい季節になってきました
さっぱりと美味しいです
かきたま汁は卵がフワフワ
コーヒーもついていました
お腹いっぱい ごちそうさまでした
次回こらび庵は明日4/16(土）キャロットバースデーさん
こっぺぱんさんは次回4/21(木） 天むす、厚揚げ麻婆、五目玉子焼き等々です。
お電話 お待ちしています
今日は、日中の気温が２０度越えと、
桜吹雪と新緑の春がいっしょに訪れているくらいの暑さ
本日のランチは『おろし大根のさっぱりハンバーグランチ』と、
今日の暑さにピッタリです
大根おろしがたっぷりのハンバーグは、
急な暑さを和らげてくれます
また、ピリ辛こんにゃくと、
具材いっぱいのおから、
胡麻をたっぷり和えたいんげんの胡麻和えも添えられて、
ボリュウーム満点
野菜いっぱいの野菜スープは、
じっくりコトコト煮込まれてとろーり満足
仕上げは淹れたて珈琲で、
お口の中さっぱり
こっぺぱんさんは、テイクアウトも楽しみ
今日は、いつものおはぎに代わってあんこのおやきが登場です
あっという間に売り切れ御免でした
次回をお楽しみに
今日で今年度も終わりですね。
新入生、新入社員、新しい生活が始まる方も
ワクワクしちゃいます
本日のメニュー
手巻き寿司
自家製生ハムと大きな玉子焼きが入って結構なボリュームでした。
カイワレがいい仕事をしています。
かき揚げ
注文が入ってから揚げるのでサクサク
塩分を気にしている顔なじみのお客さんには、抹茶塩を脇に置く気配りはさすがだと思いました。
れんこんとこんにゃくのきんぴら
れんこん、シャキシャキ
お味もバッチリ
特製ダレ冷奴
ニンニクと生姜が効いて納得の特製ダレです。
薬味がきゅうりとは
すまし汁
やさしいお味
コーヒー
大人気のテイクアウトはすぐに売り切れます。
欲しい人は早めに来るか、予約してください
次回のこっぺぱんさんは４月７日木曜日、さっぱりハンバーグを予定しております。
お電話お待ちしています。
花粉の季節になりました
毎年この時期鼻水や涙目でつらいです
皆さんは大丈夫ですか
そんなつらい花粉の時期でも元気
になるのがこっぺぱんのランチです
今日も工夫を凝らしたワンプレートランチを作ってくれましたよ
お腹いっぱいになる
ワンプレート
色とりどりの食材が所狭しと盛り付けられて
何から食べよ～う嬉しくなっちゃう
あさりご飯の横は高野豆腐のロールカツ揚げ
食感と歯ごたえの絶妙なバランス
揚げたてでサクサク
ケチャップソースでいただきました
春雨中華サラダはあっさりとして食べやすい
こんにゃくの田楽はほっこりします
ブロッコリーの上にたまごのあんかけ
とろみがあって美味しいい
食後のコーヒーまで付いて超お得
ぺろりと食べてお腹いっぱいです
午後からの仕事張り切って頑張れそうです
ご馳走様でした
次回のこっぺぱんは3月31日（木）です
牛巻き寿司をご用意いたします
皆様からのお電話お待ちしております
急に暖かく…いやいや、暑くなりましたね
春を通り越して、初夏ですね。
半袖の方もチラホラ見かけます。
友達が今朝、「ツバメを見かけた」と言っていました。
今年もコラビアで子育ての様子見れるといいな
本日のこっぺぱんさんのワンプレートランチメニュー
チキンカツ
ナポリタン
揚げ春雨にらひき肉のせ
カボチャのグラタン
枝豆ご飯
ワカメスープ
コーヒー
盛りだくさん
チキンカツ、サクサクで味付けがとっても良かった
飛び入りのお客様がけっこう入り、コーディネーターのチキンカツ（左）が小さくなってしまいました
けど、さすがこっぺぱんさん即席でチキンハムカツを作ってくれました。二つも
皆様、ごめんなさい。これもまた美味しかった
ナポリタンは、お野菜も入ってバランスGood
揚げ春雨にらひき肉のせ
ニンニクと生姜がきいてパクパク食べちゃいます
カボチャのグラタン、蒸したカボチャに手作りホワイトソースが…
ブラックペッパーが乗ってるのかなって一口食べたら、あら、香ばしい
一皿ずつ、バーナーであぶって焦げ目がついていました。
枝豆ご飯は、白だしと塩で上品な味付け
ワカメスープも優しいお味。
こっぺぱんさんの大ファンが通い詰めるのも納得です。
テイクアウトも大好評
あっという間になくなりました。
次回のこっぺぱんさんは3月22日（火）です。
おいしそうなメニューで楽しみです。
ご予約のお電話お待ちしています
まだまだ寒い日が続きますね
マフラーやコートが必要ですね
2月最後のこらび庵
今日も多くのお客様が来店してくれました
本日のシェフはこっぺぱんの2人
鮮やかなちらし寿司をご用意してくれました
おぼんの上に沢山のお料理がのって
何から食べよう
嬉しくなっちゃう
奇麗な錦糸卵がたっぷり乗って
春を感じさせるちらし寿司
鯖の竜田揚げは香ばしくアツアツ
豆腐田楽のお味噌は自家製
柚子の香りが爽やかでほんのり甘め
少し太めのおうどんにとろみのついたお出汁
食べやすく優しいお味
盛りだくさんの料理を食べて大満足
コーヒー付きが嬉しいですね
次回のこっぺぱんは3月15日（火）
チキンカツをご用意させていただきます
皆さんのご予約のお電話お待ちしております
みなさんこんにちは
今日はこっぺぱんさんの「油あげコロッケランチ」をご紹介します
コロッケの中身は、じゃがいもとフライドポテトを合わせてつぶし、
食感を変え、おあげに詰めて更にボリューミー
ちょっとピリッと春雨とにらのキムチ炒めと甘酸っぱい中華春雨サラダは、
味変で両方ともボリューミー
さらに、 季節の煮物はにんじん、ごぼう、コンニャク、インゲン、とり肉がいっぱい
お味噌汁も、ワカメとおあげの具がたくさん
お腹いっぱいになったところで、
おいしい珈琲でお口の中をさっぱりと
ごちそうさまでした
追伸 今日は写真を撮り忘れてしまいましたが、
いつものテイクアウトのおはぎ、お稲荷さんも大人気で、
ファンがいっぱいです
次回のこらび庵2/19（土）は、予約数あとわずか！
2/25（金）は、まだ少し余裕があります。
一足早く、こらび庵で春を感じてみませんか
朝晩はまだまだ寒いのにお昼はポカポカ
春ですねぇ
毎週、美味しいランチで私たちを楽しませて下さるこっぺぱんさん
本日のメニューは😋
煮込みハンバーグ
マカロニサラダ
ふろふき大根
人参しりしり
野菜スープ
ご飯
コーヒー
やわらかくてフワフワのハンバーグ
絶妙な味わいで奥深さを感じました。おいしかった
みんな大好きマカロニサラダ
実は今朝も食べてきたのに嬉しくなっちゃう
しっかりと味が染みてやわらかく煮込まれていました。
何時間、煮込んだのかしら？
人参がめちゃくちゃ甘くて箸が止まりませんでした。
地元の野菜を使っているそうです。
深い色でとてもきれいなオレンジでしょ
野菜スープも、いんげん、たまねぎ、にんじん🥕入りの優しいお味でした。
もちろんテイクアウトもありましたよ。
どれも美味しそうだけど、特にロールサンドが即完売
次回予約してお取り置きをお願いする方もいましたよ。
これで100円ってありえます
次回のこっぺぱんさんは、2月17日です。
お電話お待ちしております。
