12月に入り、急に寒くなりましたね
今朝は、サッカー観戦のため
早起きされた方が多いのではないでしょうか？？
日本代表選手のみなさんの熱戦で寒さも一時忘れるくらい日本中が熱くなりましたね
決勝トーナメント進出、おめでとうございます
本日のこらび庵ランチは
こっぺぱんシェフさんのドライカレーランチ
冬の旬野菜
白菜や大根をたっぷり使った
ボリュウーム満点のランチでした
カレーの辛み
と玉ねぎの甘さがベストマッチ
マカロニのクリーム煮はとっても優しい味わい
いんげんのピーナッツバターあえは砂糖を使わず
ヘルシー美味しい味付け
白菜のトロトロ煮は大根も一緒に煮込んであるので
トロっと食感
とシャキッと食感を一緒に楽しめます
野菜スープはトマトの酸味がきいていて
白菜ととっても良いハーモニー
お土産に、ロールパンのサンドイッチも、とても美味しそう
こっぺぱんシェフさんの定番おやつ
美味しいおはぎ
きな粉味もとっても美味しいです
次回のこっぺぱんシェフさんのこらび庵ランチは、
12月9日金曜日『ピリ辛丼ランチ』です
ご予約をお待ちしております
0562-44-8500
秋も深まり、紅葉の赤が奇麗な季節になりました
みなさんはいかがお過ごしですか
本日は、こっぺぱんシェフさんの『煮込みハンバーグランチ』をご紹介
ふわふわ柔らかい煮込みハンバーグ
パスタのうえにどっかりとボリューミー
甘めのソースが人気の秘訣
ごま油で炒めた甘辛人参シリシリ
和風醤油ベースドレッシングで和えたコーンとブロッコリー
ごま油と塩で和えた茹でキャベツとわかめ
色とりどりの野菜をたくさん召し上がれ
大根とわかめたっぷりの味噌汁
出汁とお味噌のかおりがランチの締め
今日も大満足でした
こっぺぱんで外せないのが、
100円テイクアウト販売
カートに出すとすぐに完売です
皆さんも是非お試しあれ
次回のこっぺぱんシェフさんランチは１２月２日（金）
お待ちかね『ドライカレーランチ』です
ドライカレー
マカロニのクリーム煮
白菜のトロトロ煮
いんげんのピーナッツバターあえ
野菜スープ
ご飯
で、６５０円です
皆さんのご予約をお待ち致しております
電話 0562-44-8500
みなさん、こんにちは
11月も半ばにさしかかり、各地の紅葉も進んできましたね
今日のこらび庵ランチは、こっぺぱんさんのチキンカツランチでした
食欲の秋にふさわしい、ボリューム満点のメニューでした
鶏むね肉を叩いてお酒に漬け込み柔らかくしたお肉は
とても食べやすく美味しくかったです
付け合わせのナポリタンも量が多くて大満足
かぼちゃサラダは、かぼちゃの素材を活かした味付け
一味と胡麻で味付けされたこんにゃくは、少し辛めで、食欲も進みました
お味噌汁もついて、650円はお得なランチでした
おみやげ用に
100円の「若葉いなり」「やわらかわらびもち」「おはぎ」も大人気
次回のこっぺぱんシェフさんのこらび庵ランチは、11月25日金曜日『ハンバーグランチ』です
ご予約お待ちしております0562-44-8500
みなさま、こんにちは
最近、毎日のようにマジックアワーが見れるので
日が暮れるのが待ち遠しくなってしまいます
寒すぎるのは嫌なので、このぐらいで季節が
止まってほしいと思ってしまう今日この頃です
では、ランチのご紹介です
今日のこらび庵シェフは「こっぺぱん」さんです
メインの『ポークストロガノフ』から
豚肉がたっぷりでボリューム満点でした
よく煮込まれていて、とっても美味しかったです
次は『ポテトサラダ』
私はこっぺぱんさんのポテサラが大好きです
とってもクリーミーで美味しいのです
次は『ブロッコリーの玉子あんかけ』
さっぱりしているので、ポークストロガノフとの相性バッチリ
そして『ピーマン、人参、油揚げの炒め煮』
油揚げに味が染みていて美味しかったー
最後は『具沢山野菜スープ』
塩味がちょうどよく、お野菜もたくさん採れて嬉しい
こっぺぱんさんといえば「テイクアウト」ですよね
ロールパン（玉子、ベーコン）、お稲荷さん、どて煮
今日はロールパンがすぐ完売でしたよ
そして、あんみつもありました
寒天がピンク色で可愛かったです
今日も、とーーーーっても美味しかったです
ご馳走様でした
次回のこっぺぱんさんのこらび庵ランチは
11/11（金）です
メニューは、チキンカツ、スパゲッティナポリタン
かぼちゃサラダ、ピリ辛こんにゃく、みそ汁、ご飯です
みなさま、ご予約お待ちしております☎0562-44-8500
秋も深まり、朝晩の寒さが身に染みる今日この頃
皆さんはいかがお過ごしですか
本日のこらび庵はこっぺぱんさんの「かわりにぎり寿司ランチ」です
1センチの厚さのハムにぎり、出し巻きたまごにぎりと、えび天に出しつゆを含ませたえび天にぎり
どれも工夫を凝らしたものばかり
アツアツの揚げ出し豆腐を美味しいつゆと共に
大根とちくわとたまごのしみしみ煮物
ワカメときゅうり、かにかまの酢の物をさっぱり箸休めに
豆腐とわかめの温かすまし汁で心も温か
こっぺぱんの人気100円テイクアウトは、毎回とっても人気
あっと言う間に売り切れ御免です
明日10/29のこらび庵は、食人さんの『デザート付き秋の味覚ランチ』
内容は、「食欲の秋、安心安全な旬の食材の美味しさをご堪能下さい」という事で、
メニューは当日のお楽しみ
皆さまのご予約お待ち致しております
電話0562-44-8500
今日は夏日の一日ですが、皆さまいかがお過ごしですか
本日のこらび庵シェフランチは、
こっぺぱんさんの大人気『煮込みハンバーグランチ』です
「ソースが美味しい！本格的」とお客様からお褒めを頂いたくらいです
ハンバーグの付け合わせは、ハム、きゅうり、コーンが入ったほっこりポテトサラダと、
スパゲッティナポリタン
薄味で煮たいんげんを玉子でやんわりとじた、いんげんの卵とじ
みんなわかめの味噌汁とご飯にとっても合うんです
明日10/15のこらび庵シェフランチは、キャロットさんの『かつ丼ランチ』です
ひじきの煮物、漬物、みそ汁にコーヒーが付いて、650円
ご予約のお電話お待ちしています
電話0562-44-8500
今にも雨が降りそうな…降らなさそうな…不安定なお天気
気分も、どんより…なんてことはなく
、食欲の秋
には違いなく、
館内に漂うカレーのにおいに気もそぞろです
独りのお客様は、食べたらあまりに美味しいから、すぐにテイクアウトを注文されました
食べさせたい人がいるんですって
キャー
ではでは、
今日は、こっぺぱんさんのワンプレートランチ
ドライカレー
おなじみのドライカレーとおもうでしょ
人参、玉ねぎ、ひき肉を炒めて、カレー粉で味を調えるんだけど…
わかってるけど、どうしてこんなに美味しいの？
テイクアウトしたくなる気持ちは分かります。
マカロニサラダ
鉄板の間違いない美味しさでした。
大好き
いんげんのピーナッツ和え
ゆで加減が抜群です
程よい固さで歯ごたえGOO。
ピーナッツの粒もコロコロしてました。
なすの揚げひたし
写真じゃわからないけど、とてもきれいな色
とろっとろ 煮汁まで飲み干しちゃいました。
スープ
中華味でした。きっと…、たぶん…
これも美味しかった。
具の豆腐が短冊のように縦長くカットされていたのは、
同じく具の玉ねぎの大きさに合わせていたんですって
細かいところまで、考えて工夫されているんですね
とにかくぜーんぶ美味しかった
カレーの匂いに誘われて、予約なしの当日注文のお客様が15名も
物価高騰で大変だと思うけど、美味しいランチを作ってくれてありがとうございます。
来週も期待してるから、こっぺさん、頑張って下さい。
次回は、10/14（金）です。
事前のご予約いただきますと、大変助かります。
お早目のご予約、お電話お待ちしています。
☎0562-44-8500
今にも雨が降りそうな…降らなさそうな…不安定なお天気
気分も、どんより…なんてことはなく、食欲の秋には違いなく、
館内に漂うカレーのにおいに気もそぞろです
独りのお客様は、食べたらあまりに美味しいから、すぐにテイクアウトを注文されました
食べさせたい人がいるんですってキャー
ではでは、
今日は、こっぺぱんさんのワンプレートランチ
ドライカレー
おなじみのドライカレーとおもうでしょ
人参、玉ねぎ、ひき肉を炒めて、カレー粉で味を調えるんだけど…
わかってるけど、どうしてこんなに美味しいの？
テイクアウトしたくなる気持ちは分かります。
マカロニサラダ
鉄板の間違いない美味しさでした。
大好き
いんげんのピーナッツ和え
ゆで加減が抜群です
程よい固さで歯ごたえGOO。
ピーナッツの粒もコロコロしてました。
なすの揚げひたし
写真じゃわからないけど、とてもきれいな色
とろっとろ 煮汁まで飲み干しちゃいました。
スープ
中華味でした。きっと…、たぶん…
これも美味しかった。
具の豆腐が短冊のように縦長くカットされていたのは、
同じく具の玉ねぎの大きさに合わせていたんですって
細かいところまで、考えて工夫されているんですね
テイクアウト
完売でした
とにかくぜーんぶ美味しかった
カレーの匂いに誘われて、予約なしの当日注文のお客様が15名も
物価高騰で大変だと思うけど、美味しいランチを作ってくれてありがとうございます。
来週も期待してるから、こっぺさん、頑張って下さい。
次回は、10/14（金）です。
事前のご予約いただきますと、大変助かります。
お早目のご予約、お電話お待ちしています。
☎0562-44-8500
7月ももう終わりですね
夏休みに入ってはや一週間、コラビアでも交流スペースで宿題をする
小学生の姿がチラホラ、、、
えらいえらい
早く終わると後が楽だからね
さて、今日のシェフはこっぺぱんのお二人
今日のメニューは
ぶっかけうどんです。
夏らしくひんやりと
茹でた後に氷でしめた冷たい麺は、つるつるっといけて箸がすすみます
ササミ、ワカメ、ネギ、かつお節がたっぷり
唐揚げは揚げたててジューシー
暑い時は自分で揚げるのは嫌だけど、誰かが作ってくれると嬉しいです
いんげんの胡麻和えも歯ごたえしっかり
夏はこれですね 冷奴
夏らしく青紫蘇をトッピング
今日のテイクアウトは、おはぎとロールパンサンドなめらかプリン
コラビアで開催中のイベント、エンジョイ！コラビアに参加された方々が
帰り道にたくさん買ってくれました。
ありがとうございました
さて夏本番の8月、こらび庵は1ヶ月お休みです
次回は9月1日
シェフはまたまたこっぺぱんのお二人です。
予約のお電話お待ちしています 
久しぶりの青空で気分も晴れやか
今日も楽しみ
毎週ランチを作ってくれる安定のベテランシェフ、こっぺぱんさん
本日のメニューは…
ポテ玉子フライ
カニカマとわかめの酢の物
ブロッコリーとコーンのサラダ
マカロニナポリタン
みそ汁
ご飯
コーヒー
では、一品ずつ見てみよう
マカロニナポリタンの上に乗ってるのは…
ゆで卵をポテトの衣で包みフライにしたポテ玉子フライ
結構なボリュームでお腹は大満足！
カニカマとわかめの酢の物
キュウリも入り、良く酢が効いていて嬉しいの一言です。
ブロッコリーとコーンのサラダ
オリジナルゴマドレッシングだそう
胡麻の風味良く、緑と黄色がキレイですね
わかめと豆腐の赤だし
こっぺさんの赤味噌、大好き
名古屋の味なんですよね。
ご飯が少ないかな？って思ったけど、マカロニナポリタンでバランスとれてます。
コーヒーも付いてスゴイです
今日のテイクアウトコーナーもすぐに売り切れました
最近は、前もって注文しておく賢い人も幾人か…
次回こっぺぱんさんは、7月29日金曜日です。
8月こらび庵はお休み
なので、みんな是非、食べに来てください。
早めのご予約、お電話、お待ちしています
