3/10（金）こっぺぱん

暑いくらいの日が続いています。

が、朝晩は冷えるのよね

この季節、好きだけど…苦手です。

毎日何を着ていこうか　本当に迷っちゃいます。

それでも食欲は旺盛

本日の美味しいランチをご紹介します。

ベテランシェフこっぺぱんさんの

ワンプレートランチ

 

ピリ辛丼

白菜、にんじん、もやし、にら、ひき肉たっぷり、具沢山でとろっとろの丼でした。野菜不足も解消しそう

豆板醤で辛みをつけているそうだけど、あまり感じず、きっと子供でいけちゃう。ペロリといただいちゃいました。

 

高野豆腐の変わり揚げ

嚙んだとたんにあふれる肉汁じゃないか

生姜の効いたお汁がジュワーって　唐揚げを食べているみたい

今、鶏肉高いから、こういう手もあるのか真似させてもらいます

 

人参しりしり

人参の甘みがスゴイこの季節の人参はとにかく甘いんですよね。上品な味付けでさらに引き立てられています。ごま油の香りもやさしい

 

五平餅

大根サラダからのメニューの変更で登場したのがこちら一口五平餅　野菜ばかりになっちゃうからとの心配りが嬉しいですね。お客様も大喜び

見えないけど、バーナーであぶって焦げ目をつけて、お味噌をつけていました。柚子の香りがとってもGOOD！

 

かき玉汁

シャキシャキのネギ＆とろとろの玉子が程良いバランスでホッとするお味でした。こっぺぱんさんは本当に手際が良くて、アツアツを出してくれるから美味しさ倍増

もっと飲みたい

いつもよく考えられたおいしいランチをありがとうございます

 

大人気のテイクアウトは

かわりいなり、おにまんじゅう、天むすでした

 

次回のこっぺぱんさんは3/17（金）です。

チキンカツランチです。こっぺのチキンカツは美味しくて大好き。

早めのご予約、お電話お待ちしています。

 

3/2（木）こっぺぱん

こんにちは

今日も少し風が強くランチののぼり旗が勢いよく舞っていました

風が強いため肌寒く感じましたがもう3月ですね

強風の中こらび庵ランチにご来場いただきまして

ありがとうございました

 

本日のこらび庵ランチは

こっぺぱんシェフさんの『かわりにぎり寿司ランチ』でした

明日は雛祭り

季節を感じるお料理　彩りを感じる料理　素敵ですね

 

いんげんのピーナッツバター和え甘さが上品な味わい

 

麻婆厚揚げは食べやすい辛さ

 

 

やみつきワカメとてもヘルシー

 

 

かわりにぎり寿司は

卵握りの黄色ハムマヨ握りのピンク海老天握りの赤色

 

 

すまし汁で身体が温まりました

 

 

大人気のテイクアウトは

 

ロールサンドは２種類の味が楽しめます

おはぎもあずきときなこの２種類

オムレットもクリームたっぷり

ふきのとうのテイクアウトもありました

 

こらび庵ランチのご予約をお待ちしております

ご予約は

コラビア0562-44-8500まで、お電話ください

次回のこっぺぱんシェフさんのこらび庵ランチ開催日は

3月10日ピリ辛丼です

よろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

2/24(金）こっぺぱん

皆さんいかがお過ごしでしょうか

コラビアでは、パンジーを大府市から頂き、

昨日、残りの元気な葉牡丹と一緒に、花壇に植え込みました

こらび庵へお越しの際は、ちらっと、可愛いお花たちを愛でてあげてくださいね

春に向けて、色とりどりの色で花壇も模様替えです

 

本日のこっぺぱんシェフさんのこらび庵ランチは、

３月の節句を前に、華やかな『ちらし寿司ランチ』

人参、揚げ、かんぴょうに、春の若菜、カニカマに

たっぷり錦糸卵、そしてポイントにのりをひらり

熱っ熱の揚げたて揚げ出し豆腐に、とろみのついた麵つゆ

そして刻み葱と一緒にぱくりっは、たまりません

薄い下味をつけたふろふき大根に、柚子みそを掛けてさっぱりと

春の野菜のインゲンを湯がいて胡麻和えも一緒に

豆腐とわかめのサッパリすまし汁もちらし寿司にピッタリで、

おなかいっぱい　ごちそうさまでした

こっぺぱんシェフさんのランチ時間に欠かせないのがテイクアウト商品

30分で完売となる盛況ぶりです

今週のこらび庵連続４日目の2/25（土）は、

おふくろシェフさんの

『ジューシー　おふくろハンバーグランチ』

美味しさ間違いなし！の太鼓判

是非、2/25の土曜日のお昼は、こらび庵へGO！

☎44-8500　まずは、お電話でのご予約をおすすめします

 

 

 

 

 

 

 

 

2/16（木）こっぺぱん

みなさま、こんにちは

朝起きるとなんだかむずがゆい・・・

そう、アイツがやってきました

花粉です

暖かくなるのは大歓迎ですが、花粉はお断りです・・・

なんだか気がめいってしまいますが、そんな時こそ

美味しいものを食べて乗り越えましょう

美味しいものといえばこらび庵のランチですよね

今日のこらび庵ランチは、みなさんおなじみの

『こっぺぱん』さんでした

まずは大好評の「ハンバーグ」からご紹介します

ふわっふわのハンバーグにトマトソースが良く絡んでいて

食べ応え抜群とっても美味しかったーーー

付け合わせの「ナポリタン」は細麺でサラッと食べられます

箸休めにほっこり「煮物」

「ブロッコリーとコーンのサラダ」はサッパリ

お味噌汁がついて650円はとってもお得

そして、大人気のテイクアウトはこちら

①おはぎ②お稲荷さん③ロールパン④ドーナツ

今日もあっという間に売り切れでした

今日もとっても美味しかったです

ごちそうさまでした

次回のこっぺぱんさんのランチは

2/24（金）ちらし寿司です

ご予約お待ちしております☎

 

 

2/10（金）こっぺぱん

みなさま、こんにちは

今日はあいにくの雨ですね

寒かったり、暖かかったりと体温調整が難しいですが

春へのカウントダウンが始まっている証拠ですね

はーるよ来いはーやく来い

 

待ち遠しい春を待つ間、是非こらび庵に来てください

それでは今日のこらび庵ランチをご紹介します

今日はおなじみの『こっぺぱん』シェフによる

『ポークストロガノフ』ランチでした

まずは「ポークストロガノフ」

お肉と玉ねぎたっぷりで食べ応えがありました

「人参しりしり」は付け合わせにピッタリ

次は「ブロッコリーの玉子あんかけ」

卵がトロトロで美味しかったです

そして最後は「野菜スープ」

こしょうがピリッと効いていてクセになる味

そして大人気のテイクアウト

今日は「五平餅」と「あんみつ」と「あったかぜんざい」

五平餅はあっという間に売り切れでした

これで『650円』はとってもお得

 

次回のこっぺぱんさんのこらび庵ランチは

2/16（木）のハンバーグランチです

ご予約お待ちしております

2/2(木)こっぺぱん

こんにちは

2月になりましたね

明日は節分ですね豆まきなどをされますか？

恵方巻を食べるご家庭も多いですね

今日のこらび庵ランチはこっぺぱんシェフさんの

「チキンカツランチ」でした

こらび庵にご来店いただきましてありがとうございました

こっぺぱんシェフさんのチキンカツランチは

お肉が柔らかくてとても美味しいです

 

マカロニサラダはカイワレ大根とコショウが効いていて

食欲をそそります

 

つけ合わせのキャベツは塩コショウで味付けしてあり

油で少し炒めてあるのでシャキッとしていて、やみつきになる味わい

ミニ五平餅

一口サイズでとても食べやすく

味噌もとても美味しかったです

メインのチキンカツ

とても柔らかくて食べやすく

下ごしらえでお肉を柔らかくされていて

ひと手間に感謝です

 

豆腐と玉ねぎとワカメのお味噌汁は身体が温まりました

 

大人気のテイクアウト販売

３色のわらび餅は彩りも良くて美味しそうでした

きなこ味とあずきの２色おはぎも即完売

ロールパンサンドも２種類の味がたのしめます

こっぺぱんシェフさんのテイクアウト販売は

お早めにご購入することをオススメします

 

次回のこっぺぱんシェフさんのランチは

2月10日（木）ポークストロガノフです

ご予約をお待ちしております

0562-44-8500

 

1/27（金）こっぺぱん

こんにちは

今日も、雪が降っていましたね

雪の日は、路面の雪や路面凍結等、危険がいっぱい

皆様、お出かけの際は、くれぐれもケガのないように、お気を付けください

今日のこらび庵ランチはこっぺぱんシェフさんの

「ハンバーグランチ」でした

お足元の悪い中こらび庵にご来店いただきましてありがとうございました

 

こっぺぱんシェフさんのハンバーグランチはいつも大好評です

 

つけ合わせのポテトサラダはカイワレ大根が添えられていて彩りも良く

 

カニカマとワカメの酢の物はさっぱりとした味わい

 

スパゲッティナポリタンはボリューミーで大満足

 

野菜スープはこしょうが効いていて食欲をそそりました

 

そしてメインのハンバーグはソースが濃厚でとても美味しかったです

 

大人気のテイクアウト販売

天むす2色おはぎ温かいぜんざい

を販売されていたのですが大人気で即完売のため写真を撮影することができませんでした

申し訳ございませんm(__)m

私も、購入したかったのですが完売のため購入できませんでした

こっぺぱんシェフさんのテイクアウト販売はお早めにご購入することをオススメします

 

次回のこっぺぱんシェフさんのランチは２月２日（木）チキンカツランチです

ご予約をお待ちしております

0562-44-8500

1/19（木）こっぺぱん

みなさま、こんにちは

最近はポカポカの日があったり極寒の日があったりと

体がついていかないですね

寒くて出かけたくない時も、こたつにこもらず

こらび庵ランチにきてください

美味しさをお届けしまーす

 

そんな今日のこらび庵ランチは「こっぺぱん」シェフの

『ハムカツランチ』でした

まずはメインの『ハムカツ』です

揚げたてサクサクでとってもボリューミーでした

隣の『キャベツの塩こんぶ和え』との相性がGOOD

そして、私の大好きな『かぼちゃサラダ』

こっぺぱんさんのかぼちゃサラダはとーーーっても

クリーミーなんです　おいしーーー

お次は『白和え』

白和えって作るの難しいですよね・・・

この前家で作ろうとしたら水っぽくなっちゃいました

こっぺぱんさんの白和えは丁度いい固さで美味しかったーー

最後に『お味噌汁』がついて650円はとーってもお得

そして、そして、大人気のテイクアウトはこちら

女性のお客様が多かったので、わらび餅はあっという間に

売り切れてしまいました

今日もとっても美味しかったです

ごちそうさまでした

次回の「こっぺぱん」さんのこらび庵ランチは

1/27（金）ハンバーグランチです

ご予約お待ちしております☎0562-44-8500

 

1/13（金）こっぺぱん

みなさま、こんにちは

2023年にはいり、早くも半月が過ぎましたね・・・

私はお正月に増えてしまった体重を

どうやって元に戻そうかと悩み中です笑

①運動をする②間食を減らす③ご飯の量を減らす

うーーーーん、悩みます

でも③は無理かな・・・　

だって世の中には美味しいものが沢山あるから

こらび庵ランチもその中の1つです

さてさて、今日のこらび庵ランチはみなさんおなじみ「こっぺぱん」さんでした

ではご紹介していきますね　まずは「かわりにぎり寿司」

どれも美味しかったのですが、私は真ん中の玉子が特に美味しかったです

甘めの味付けでとってもふんわりしていましたよ

次は厚揚げ麻婆豆腐しっかりした味付けで美味しかったです

そして白菜のおひたし　サッパリしていて食べやすかったです

ピリ辛大根は、辛すぎずちょうどいい味付け

最後にすまし汁です　優しいお出汁の味がほっこりします

そして、いつも大人気のテイクアウト

今日は団体さんが大人数でいらっしゃったので一瞬でなくなってしまいました

今日もとっても美味しかったです　ごちそうさまでした

次回のこっぺぱんさんのランチは1/19（木）ハムカツランチです

ご予約お待ちしておりまーす☎0562-44-8500

12/9（金）こっぺぱん

みなさま、こんにちは

今年も残り僅かになってきましたね

年末は家でゴロゴロゴロゴロゴロゴロしたいので

早めの大掃除に取り掛かっています

家がスッキリすると、なんだか心もスッキリします

早めの大掃除おススメですよ

 

それでは、今日のこらび庵ランチをご紹介します

『こっぺぱん』さんによる『ピリ辛丼ランチ』でした

まずはメインの『ピリ辛丼』から

辛さが苦手な人でも食べられるマイルドな辛さでした

その秘密はラー油少しとコショウとのこと

お野菜もたくさん入っていて大満足

次は『バンバンジー』

こちらもピリ辛の正体はラー油とのこと

そして『春雨の和え物』

お酢が効いていて、とってもサッパリ

ピリ辛丼との相性バッチリ

付け合わせの『コンニャクの甘辛煮』は箸休めにちょうど

良かったでーす

寒くなってきたので汁物があるとありがたいですよね

こっぺぱんさん特製『すまし汁』

塩味がちょうどよく、優しい味付け

これで６５０円はとってもお得

 

そしてそして、大人気のテイクアウトは　

『おはぎ』と『おいなりさん』

『ぜんざい』はこらび庵で召し上がっていただきます

体が温まるーーー！と大好評でしたよ

 

今日もとっても美味しかったですごちそうさまでした

 

次回のこっぺぱんさんのランチは

12月15日（木）みんな大好きハンバーグです

お早目にご予約お待ちしております

☎0562-44-8500