APPLE BASIC

今年初のつけ麺＠みそや林檎堂BASIC
贅沢にも中盛・味玉付き。950円
去年の暮れに味玉食べてから病みつきになってしまった。

冷蔵庫で冷やされた器に、
水でしっかりシメられた極太麺。
そこに濃厚なスープが絡んでたまりません。
スープには極太のメンマが沈んでいます。
その他にもキャベツとイカゲソのソテーも。
どうしてもイカを全て回収したくて、
割りスープをしてイカすくいをしちゃいます。
いやあ美味かった。

今でこそ行けばつけ麺食べられますが…
通い始めた頃は二毛作のお店でした。
昼は味噌らーめんのみそや林檎堂。
夜がつけ麺のAPPLE BASICとして営業してました。
大抵昼時に行っていたのでつけ麺は未知のメニューでした。
統合してくれて嬉しかったです。

モヤシ

最近のモヤシのイメージは、
極太麺の上にピラミッドのようにそそり立つ野菜…
って感じなんですけど、昨夜は炒めてみました。

モヤシ、ニラ、スパム、豆腐、卵…
これだけ揃ったらマーミナチャンプルじゃん！
何故か、ゴーヤとかマーミナとか、
チャンプルーって自分で調理したくなります。
もちろん、料理酒は泡盛。

でもね、コーレーグースは苦手です。
ちょっとお子ちゃま。

最近のモヤシのイメージはコレね！
小ラーメン野菜増し＠らーめん大

東横線渋谷駅改札跡

渋谷に行ったら切ない看板が…

渋谷駅改札跡
ここに63年間東横線渋谷駅の
改札口がありました。

去年の３月15日に閉鎖した駅舎です。
今は板で覆われてしまいました。
高校３年の時に世田谷に移り住んでから、
結婚で実家を出るまでの30年間、
東横線の渋谷駅は必ず経由する駅でした。

大工事の最中の渋谷駅は当時の様子は全く無く、
迷路のように通路が迂回しています。
ヒカリエの地下５階に移った東横線ですが、
井の頭線までのアクセスの悪さは最悪です。
大学時代、東横線～井の頭線経由で通学していましたが、
今となっては考えられないほどの乗り換え距離です。
同じ駅とは思えません。

新しい駅ビルが完成し稼働するのは2027年だとか…
当分の間、渋谷駅は不便なまま…なんですね。

母も高校時代は渋谷駅を利用していたそうですが、
今と違って何もないポツンとした駅だったそうです。
渋谷駅の工事の詳細サイトがありました。
工事の進捗など載っていてちょっとおもしろかった！

SHIBUYA FUTURE

追記：
このサイトに古い渋谷駅の写真が載っていて
なかなか興味深かったです。

写真で見る渋谷の歴史

横浜家系初詣

昨日は今年初めての横浜家系・麺屋ばくへ。
昼時を外したにも関わらず満員でした。
女性ひとりのお客さんが多くて驚きました。
ここはカウンター席はなく、すべてテーブル仕様。
元々は中華料理屋だったので、ゆったり広いです。

家系なんだから、ラーメン！
という概念は何処へやら～
券売機の前でしばし悩んだ末に押したのはつけ麺。

並200g、中300g、大400gすべて750円
何故につけ麺って麺が倍量でも同額なのやら？

無理せず中盛をチョイス。
でも、無料のライスは外せません。
テーブルに置かれた青カッパがライスに合う～

開化楼のストレート麺はしっかりしめられていて
コシが有ってなかなか美味い！
魚介系が全面に香る若干塩分の強いスープも久々！
割りスープは出汁ではなく醤油豚骨のスープのようで、
いきなりラーメンの味に早変わりします。
ここにニンニク入れるとこれまた美味いので、
麺が無くなるまえに割りを頼むのが鉄則。
このスープはライスにも合う～～

ということで、今年初のつけ麺は家系麺屋でした！

はないも

寒い夜は、暖を取るのにはお湯割り。
ウイスキーなどではなく、芋焼酎。

色々試してみましたが、今はこれに落ち着きました。
サントリーの「はないも」
紙パックなので、お手軽ですし。
1.8リッターで1180円なのでデイリーに頂けます。

甲乙混合ですが、この値段なら仕方ない。
普段のメインは甲類なので、慣れてるし！

ということで、昨夜も鯵を肴に芋のお湯割りでした。
若いころなら寒くてのバーボンロックだったのにな。

ミニストップ

朝から仕事で出かけていたのですが、
普段近所に無いミニストップがあったので、
何となく入ってしまった…

家の近所のコンビニと言えば、
ファミマとローソン100しかないんです。
ただでさえミニストップなんて滅多に見かけないし。

で、珍しくて色々食べ物を物色。
何故かこういう所で必ず味見しちゃうのが…
シーチキンマヨネーズおにぎりなんですよね～
例に漏れず買っちゃった。
具がしっかり詰まっていて結構好み！
ファミマより美味い！



そしてグラタンコロッケバーガーにも呼ばれ
つい手を出してしまった。
美味いですが…　
キャベツの千切りとか加えたら更に良いかも！

普段行かないコンビニやスーパーって
何だかちょっと楽しいですね。

寒い日には味噌らーめん

東京は晴天ですが激寒です。
北風ピープー吹いている中、暖を求めて
空腹でたどり着いたみそや林檎堂BASIC

ラッキーにも待たずに座れました。
その後続々とお客さんが来て、行列に。

今年初のつけ麺のつもりだったのですが…
寒さに負けて味噌らーめん。ライスもね！



相変わらず、味玉が美味い～
ご飯にもよく合います。
温まって満腹！

さて午後のお仕事も頑張ろう。

DTM

新年早々、音楽のお仕事。
今年初のLogicであります。
普段はPhotoshopがメインなので、頭も切り替えないとね。

画像も音も構築～加工という流れは同じですが、
今はすべて同じMacの中で完結するから驚きです。

DTMに関しては1978年に買った４トラが最初でした。
TEACのオープンデッキ20-4（179000円）を
展示品の現品処分で半額くらいで購入！
当時、学生だったので、それでもキツかった～
デッキだけではどうにもならないのでミキサーも…



まさにコレです。
ずっと実家に眠っていましたが、とうとう去年処分。
今となっては使い道なんて無いですからね。
ステージに置いてリッチーのものまねやるってのも違うし…

あれから幾星霜…
カセットMTRを経て、MacとCubaseにシフト。
MIDIを駆使して外部音源を鳴らした時代もありましたが、
いまは、それもパソコンの中で完結できる時代。

オーディオデータですらパソコンに取り込んで加工できちゃうし、
オープンデッキで喜んでいた頃に比べたら夢の世界。
あれから35年。（綾小路きみまろみたいだな…）
録音媒体だった磁気テープはすでに過去…ですねぇ。

Adobeがウザい！

Adobeのアプリは商売道具なので必需品ですが、
Creative Cloudになって以降の商売が気に入らないっす。
少し前まで月額5000円も払ってアプリを使っていましたが、
アホらしくなり、解約。
メインのPhotoshopのみの単体契約にして月額1000円にしました。
去年の12月までキャンペーンやってたもんで～

なので、CCバージョンはPhotoshopだけになっちゃった。
その他のAdobe製品はバージョンダウンですが、
ぶっちゃけCCでなくても普通に使えるので、
困った時に考える…って事で、落着。

が、ちゃんと課金しているPhotoshopがイラツキます。
たまに起動時にサインインを請求してくるんですよね。
いちいちIDとパスワードを入力するのが面倒！
キーチェーンに対応してないのか、毎回手入力です。
何故に金まで払って面倒な思いをせにゃならんのだ！

などと憤りつつも毎日起動してるんですけどね。
毎月課金されると思うと、使わなきゃ損！
って気分になるのがイヤであります。
でも、無いと超困るんですけどね～

今朝もパスワード求められたもんで、
ちょっとグチってしまった。

１日に減らすカロリー

正月に食い過ぎ＆運動不足で若干増えた体重…
わたし以外にも日本全国に沢山の仲間がいそうです。

昨夜「主治医が見つかる診療所」を見ていたら、
面白い体重方程式を紹介している先生がいたので
速攻でテレビ画面をiPhoneで撮影！

通常のカロリー制限では、
１日に摂って良い上限のカロリーを設定するが、
基礎代謝には個人差がある為、
そのカロリーを守っていても失敗する人がいる。
今、摂っている食事からどれだけ減らすか計算すると、
その誤差はかなり減る。

ということで、その計算式が画像の通り。
この方法は、体脂肪率が低い人はたとえ体重が多くても、
あまり多くのカロリーを減らさなくて良い。
しかし、体脂肪率が高い人は、たとえ体重が少なくても、
カロリーを多く減らさなくてはいけない。
そういう差も盛り込んだ計算式になっているとのこと。

今朝ジムで測定した体脂肪、体重をこの計算式に入れたら…
わたし、１日277kcal減らせば良いという結果になりました。
これならそうキツくない気もするので、
正月のツケも短期間で返済出来そうな予感。

備忘録的に計算式を記録しておくための日記でした。

初詣＠インスパイア

正月休み最後の日曜日、
仕事で中野まで行く用事が…
折しも昼時。
Kaeruが呼んでいる～

てな言い訳をしつつ、今年初訪問。
らーめん700円の食券をカウンターへ。

何も告げなくても、いつもの仕様で出てきます。
太麺、野菜増、玉ねぎ、ニンニク、生卵。



珍しくキレイに天地返しが成功。
これは新年早々縁起が良いな。

栄養バッチリで風邪も退散？
ご馳走様でした～。

端子盤の配線

今朝は明け方から眠りが浅くなり、夢ばかり。
何の夢かというと、端子盤の配線してました。

昔、仕事で弱電機器の制作していたのですが…
その時に作っていた某店舗の放送機器の端子盤。
写真は実物で、制作していた時の記録なんですが、
まさにコレを夢の中で延々配線していました。

何が悲しくて夢の中でハンダ付け？
数年前にこの仕事からは撤退してしまったのに…
当時、納期に追われていた時には、
よく夢の中でまで配線していて疲れた事はありました。
しかし、何故に今になって思い出したか？

後ろのパネルから基板を経由して前のパネルへ配線…
という至って単純な作業ではありますが…
如何せん、線の本数が多い！
間違えたら大騒ぎなので神経使いました。
さらに、狭い中に線を収めるので取り回しも気を使います。

ああ、なんでこんな神経使う作業の夢を見たのか！
日曜の朝から疲労困憊なう。

初麺＠2014

今年の初麺も去年同様にみそや林檎堂BASIC。
正月３日の営業初めに訪問。

去年の暮れに食べた味玉が美味しかったもんで、
今年からは味玉トッピングになりました。
つけ麺と悩みましたが、やはり最初は味噌らーめん。
もちろんライス付き！
でも、味玉＆ライス追加で1000円。
大台に乗ってしまうんですね～嗚呼、悩ましい。
でも、頼まずにいられない…



相変わらず、リフトアップ撮影は苦手です。
いつもピンぼけ。
大栄食品特注平打ちストレート麺です。
正月でも満席で賑わっていました。
さて、今年は何回通うことやら…



元旦に行った氷川神社は林檎堂のすぐ近く。
凄い人出でお参りを断念したリベンジで行ってみました。
元旦の賑わいが嘘のように閑散としていて拍子抜け。
余裕でお参りできました。

2014年本格始動

元旦・２日と連チャンで実家に挨拶に行きました。
お正月ですから、お約束のように食べ物やお酒が～
さらに、和菓子・洋菓子の甘味あで…
基本甘いもの好きなので、呑みながらでも行けます。
暮れから何だかんだと食べていたのでヤバイ。

LeTAOのドゥーブルフロマージ。美味かった～


吉祥寺、小ざさの最中も久しぶり～


年末年始はスポーツジムも休みなので、
運動不足も手伝って何やら身体が重い…　　
そのうえ腰痛も。こりゃイカン。

今日、３日からジムも平常営業なので、
７時の開店時間に入店。
顔なじみの皆さんも居て、いつもの通り。
みんな正月から頑張るんですねー。

久々なので、念入りにストレッチをして、
いつものメニュー、筋トレ＆有酸素運動。
最後はのんびり大浴場で温泉気分。
さすがに正月の朝イチは空いてます。

体重測ったら62キロ。1.5キロも増えとる！
運動サボって、飲み食いした成果ですな。
成果とは言わんな、コレは。
今日から心を入れ替えて、生活パターンを戻します。

正月気分も返上！　
2014年、本格始動って気分で帰宅なう。

初詣

元旦の昼時、散歩がてらに初詣へ。
いつもの氷川神社に行ったら、参道の入り口まで大行列でビックリ。
いままでは早朝だったり、３日頃行ったりだったせいか、
ほとんど人が居なかったのですが…　こんな事初めて。

並んでいたら何時間かかるか分からない…
ということで、境内の片隅にひっそりと在るお稲荷さんへ。
何もメインの氷川神社ではなくても立派な稲荷神社です。
しかし、誰もお参りしてないなぁ…

正直言って、初詣は宗教的な意味は無く、
年中行事のひとつ…という感覚です。
なので、出向く場所も近隣の行きやすい場所に、
散歩がてら、お正月の雰囲気を楽しみに出かける…
ってのが本音だったりもします。

高校時代は、初詣と言う名の夜遊びがメインだったし！
普段なら門限だの言われるけれど、
大晦日の夜だけは無礼講！
夜の10時頃に仲間と集合してわざわざ明治神宮まで行きました。

別に明治神宮が目当てなわけではなく、
深夜の原宿ってのが楽しそうだっただけですけどね。
あれだけの人の中でも、何故か同級生と遭遇したりしてね。
朝までワイワイやれるのが楽しかったなぁ…
なんて事を思い出しました。

あのスゴイ行列にもめげずに並んだ10代の元気は皆無で、
近所の氷川神社の行列にめげてしまう50代…　嗚呼切ない。

でも、今年も良い１年になりますように…
という気持ちはずっと変わりませんけどね。