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今年初のつけ麺@みそや林檎堂BASIC
贅沢にも中盛・味玉付き。950円
去年の暮れに味玉食べてから病みつきになってしまった。
冷蔵庫で冷やされた器に、
水でしっかりシメられた極太麺。
そこに濃厚なスープが絡んでたまりません。
スープには極太のメンマが沈んでいます。
その他にもキャベツとイカゲソのソテーも。
どうしてもイカを全て回収したくて、
割りスープをしてイカすくいをしちゃいます。
いやあ美味かった。
今でこそ行けばつけ麺食べられますが…
通い始めた頃は二毛作のお店でした。
昼は味噌らーめんのみそや林檎堂。
夜がつけ麺のAPPLE BASICとして営業してました。
大抵昼時に行っていたのでつけ麺は未知のメニューでした。
統合してくれて嬉しかったです。
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