昨日の昼にTVで見たメニューを昨夜再現！
ブロッコリーと春雨の煮込みです。
レシピ元は「おしゃべりクッキング」です。
この番組、毎日見ちゃうんですよね～
今週は「簡単スピードメニュー」
ゲストの居ない時はいつもコレ！
逆に、料理に集中なので好きかも。
料理に興味なさそうなゲストが居てもね～
鶏挽肉の代わりに買い置きささみをシュレッド！
ブロッコリーも偶然安かったのでラッキー。
春雨は常備ですし、あとはネギと生姜。
何てお手軽。
調味料を加熱して水を入れるのですが、
春雨がしっかり旨味と共に吸収するようで、
出来上がりは汁気が無いのが面白いです。
簡単で美味しかったのでしっかり記録。
調味に使った紹興酒をホットで呑みつつ
美味いアテになりました。
詳しいレシピはココです。