百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

分解酵素

2012-03-14 23:58:58 | Weblog
タンパク質分解酵素や脂肪分解酵素、炭水化物分解酵素等々、分解酵素にはいろいろな種類はあるが、主には加水分解酵素の詳細であって、酵素全体からするとその役割の一部でしかない。