台湾みやげで昼ごはん

この週末は、先日の台北旅行の記録をまとめて過ごしている。現地で見聞きした情報や感想を打ち込んだ後、ウェブや書物で裏付け。するとさらに興味の対象が広がり、新たな情報が仕込まれる。漢字圏だから、現地語表記のサイトも内容が何となく分かるのがありがたい。

そんな中でのズボ昼飯は、台湾で仕入れた食材が相変わらず役に立つ。昨昼はいつもの大量買い乾麺に、鶏と人参の漢方スープの素を使い、薬膳つけ麺に。具材は豚汁ベースで、寒い日にはありがたい。