姫軒の姫豚ミックス丼@関越上里SA

埼玉の内陸を貫く関越沿道の市町には、銘柄豚の産地が点在している。さながらポーク街道の様相で、主要SAのこちらにも神川町産の、こんなキラキラしたネーミングの豚肉料理店が入っていた。

タレにからめた豚丼か、秩父にルーツのあるわらじカツか。迷った時は両方、とミックスを選択。見た目が白っぽい肉はサクサクした歯ごたえで、脂の後味がしっとり甘い。姫の名の通り、見目麗しい美白と魅惑的な甘美さに、箸が移り移り翻弄されてしまう。

重そうでそうでもない食後感も、このあとの食べ歩きドライブには嬉しい。