暖かかったら運動のため畑に行こうと思っていたが
昨日も今日も風が冷たい。
何もこんなに寒いのに外に出ることはない。
そんな理由でお家生活が続いている
畑に行っては野菜を持ち帰り冷蔵庫に入れている
そうだ、冷蔵庫の野菜入れを整理しょう。
スーパーの野菜売り場、大根もいい値段である。
そうなると、畑の大根さまさまである。
私の大根消費量が増えている。
まずはぶり大根を作ろう。
ぶりのアラではなく、切り身がある。
これを使ってぶり大根を煮た
これはなれたもの。おいしく出来上がった。
で、昨日のお昼に食べて、今日の晩にも食べて、冷凍にもした。
昨日のお昼は
ぶり大根と、ブロッコリーとニンジンのサラダ
手前はかす汁、左はゆり根の卵とじ
大体こんなものを食べている
箸置き（ピンボケになったが）気分を出してお雛様だ
ブロッコリーの冷凍は生で？、茹でてから？ どっちがいい
茹でておくと解凍してそのままサラダにもなるしなぁ。茹でておくことにした
さっとゆでて、遠心分離機を使って水切り？
少しずつ小分けにして水分を飛ばす
空気を抜いて冷凍庫に
ネギも古くなりそう。使わなくっちゃ
で
今夜はネギマ
お酒は濁り酒
昨日大豆を3合、洗って水につけておいた。
今日も寒いからお家生活
ゆっくり大豆を煮て、この間、収穫した細い袋ごぼうと
プランターのニンジンとさつま揚げと、早煮昆布を１㎝角に切り入れて
私好みの味付けをして、出来上がり
sakko便にも入れて、すぐ食べる分と小分けした分は冷凍保存
少しだけ水煮のまま冷凍にもした
こかぶの漬物
この１００均の漬物器、いい働きをする
リンゴも食べなくては
薄切りにして、テレビを見ながらおせんべいのように食べた（皮も）
腰部脊柱管狭窄症かな？？
以前から足が熱く感じていたがそれがだんだん上に上がってきて
脛から太もも、夜寝ていると下半身がじんじん熱くしびれている感じ。
起き上がったら脚に力が入らない
起きてしばらくすると、まぁまぁ普通に動ける
こんな状態が続いている。
見た目、普通だから、病院で言ってもあまり取り合ってくれない。
外は寒いし・・・・・
で、
エアコン点けて電気こたつに潜っている。
良かったこと
何事もなく過ごせたことかな
大和ふとネギで作ったネギマおいしかった
我が家の大豆で煮た五目豆も美味しく炊けた。（まだまだ大丈夫と自信がついた）
